材料：
雞腿肉2塊(共約260克)
意大利包(ciabatta)2個
紅洋蔥1/4個
沙律菜40克
醃料：
美極醬油2茶匙
洋蔥粉1/4茶匙
胡椒粉少許
調味汁：
日式醬油5湯匙
味醂4湯匙
做法：
1.雞腿肉洗淨解凍，以廚房紙吸乾水份，以醃料醃片刻。
2.紅洋蔥去皮切圈，沙律菜洗淨，瀝乾，備用。
3.調味汁拌勻，微火加入至稍稠，備用。
4.Ciabatta麵包橫切開二，放潔淨鍋中慢火烘脆，取出。
5.燒熱鍋，中火把雞肉煎香，逐小掃上調勻的調味汁，翻面，至熟取出。
6.把洋蔥、沙律菜及雞肉放麵包中，加調味汁即成。
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