巴黎的建築物美輪美奐，很多用Sand Stone建成的舊樓房，看來仍光潔亮麗。這有賴多年前經濟不景，失業率高時，政府想出的一個辦法，既可美化巿容，又可創造就業。那就是立例規定每隔十年，業主一定要清洗房子外牆。因此，買房子時，買家要多問一句上次何時洗房子了。
今年是巴黎聖母院850周年，遊人麻麻密密，要排一個多小時才能進去，裡面也因人潮擠擁而不能作停留。我們於是不進內，只爬上教堂前的大型台階上拍照。這座臨時建造的台階有數層樓高，在此反而能高高在上，以前所未有的新角度，仔細欣賞哥德式建築的玲瓏層次，真是意外驚喜。
想感受巴黎的生活氣息，可從食開始。乘地鐵到Sentier站，便到充滿了本土食材的食街Marche Montorgueil。入鄉隨俗，先到聞名的獲獎牛角包店Eric Kayser買早餐，再像巴黎人般到公園遛遛，賞心一樂。女兒帶我到蝸牛料理專門店L’Escargot Montorgueil，傳統的大蒜荷蘭芹奶油焗法，比黑松露焗蝸牛更美味，而那不起眼的麵包，更令我們欣賞不已。法國人果然是麵包專家。於曾是皇室御用的糕點老店Stohrer，買了應節的朱古力蛋做手信。傳說法國最後的皇后Marie Antoinette，叫人民「若沒麵包吃，便吃brioche吧！」說的就是這店有名的小甜包，現賣5.5歐元1個。
新華旅遊董事總經理 楊章桂芝
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