胃癌是致命率高的腫瘤，全球而言，胃癌是僅次於肺癌的最致命癌病。在香港，它在常見癌病中排名第六，每年有新症1,100宗。患者以男性較多，平均年齡約70歲，但有些個案病人年僅四十多歲。2010年本港有687人因胃癌辭世，為癌病第四號殺手。
胃癌一般早期徵狀都不大明顯，上腹的持續脹悶不適常被誤以為消化不良或胃潰瘍，但胃或十二指腸潰瘍引致的不適一般較有規律性，及在進食或服藥後會改善，胃癌患者則在進食後可能更加不適。病情再發展時會出現吞嚥困難、食慾不振、體重下降、胃出血及貧血虛弱等現象。腫瘤擴散至肝臟或腹膜，更可出現肚脹等情況。若有上述任何徵狀時，應盡快找醫生檢查，「胃鏡」(內窺鏡) 是較準確的方法，有需要時亦可同時抽取組織化驗。若證實患上胃癌，便要安排如超聲波或電腦掃描等進一步檢查了。
胃癌的成因複雜，要預防胃癌，多吃新鮮蔬果，減少吃太鹹、燒烤和醃製食物、避免煙酒和過胖等都很有幫助。此外，預防及適當治理幽門螺旋菌感染也可減低胃癌的風險。
幽門螺旋菌多數從食水、口水、未煮熟的食物傳播，它是胃痛、胃炎、胃酸倒流及胃潰瘍的最常見原因，嚴重的更可引致胃癌。
作者為臨床腫瘤科專科醫生
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