消脂藥膳

「減肥」一文刊登後，收到前所未有的郵件數量，可想而知天下間愛美的女士有多注重自己的身形。小董細心分析郵件內容，發現現代女性生活比男性更忙碌，飲食方面隨便，且由於大腦活動力多，需攝取更豐富的營養素，可惜市面上能提供快捷的便餐只有「速食店」和「茶餐廳」，她們若選肉類的豐富午餐A，便只會有「一條小棠菜」伴碟當成了當天的纖維素！誰又會多花25元去另叫一碟青菜呢？小小的桌面上堆滿食物顯得很「大食」多麼尷尬啊！這是不均衡的「飲食不節」！

徇眾要求，消脂藥膳如下，一星期飲三次：洋蔥1個、西芹150克、番茄1個、紅蘿蔔半個及菠菜100克，上述材料切碎，與黃30克、荷葉50克、粟米鬚15克、生熟薏米各30克、田七6克及丹參6克，上述藥材用煲湯袋載入，同煲45分鐘，盛2碗，日2次飲湯食蔬菜渣。身輕祛脂。試2星期。

(以上資料只供參考，如有疑問，請諮詢註冊中醫師再作相應選擇為宜。)

作者為註冊中醫師([email protected])