材料：(1人分量＝290Kcal)
雞扒(無皮)80克
洋蔥1/2個
咖喱粉1/2茶匙
脫脂奶1/2碗
雞粉1/2茶匙
蒜頭2粒
油1.5茶匙
雞扒醃料：
生粉1茶匙
咖喱粉1/2茶匙
造法：
1.雞扒去皮及肥膏，洗淨瀝乾，將厚肉位置界刂開，令其易於熟透。
2.用雞扒醃料將雞扒醃好。
3.蒜頭去衣，切片。
4.洋蔥去衣，切件。
5.將咖喱粉、脫脂奶、雞粉拌勻成汁芡。
6.燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，將雞扒煎至金黃。
7.放入洋蔥件略炒至軟身，加入汁芡，炒勻上碟。
李龍家麒，愛下廚的營養師，喜歡鑽研高卡菜餚的瘦身版，令減肥族都可享美食。
