巴黎的香榭麗舍大道，雖然世界聞名，但它不算是名店街，因為真正有份量的品牌並非太多，除了LV和幾個牌子；它亦不是美食街，因為大道兩旁的食肆極度一般，而「一般」這個形容詞已經是最客氣了，水準還算可靠的，大概只有Fouquet’s。
Fouquet’s具有極度光輝的歷史，貴為香榭麗舍大道第一間食肆，曾獲得法國最偉大名廚Auguste Escoffier坐鎮而大放異彩。到三十年代，有聲電影開始蓬勃，Fouquet’s慢慢成為當年巨星的餐飲地方，馬蓮德烈治常來偷閒。到了五十年代，餐廳變作巴黎新浪潮電影巨匠如高達、杜魯福的聚腳地，其後影壇萬人迷偶像阿倫狄龍都來光顧。難怪Fouquet’s室內掛滿歷代明星名人食客的照片，以作百年見證。
吃過Fouquet’s的晚餐，老實說，不算出色但不太差，晚市套餐港幣算百元有交易，在這區來說，真是便宜。
陳俊偉 飲食及旅遊寫作人、專欄作家、電台旅遊節目主持人、電視節目資料顧問、烹飪比賽評判、食評家。身份太多，未能盡錄。www.facebook.com/chanchunwaiwai
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