開學時，書包、文具、校服已辦妥，但對不少父母而言，可能忘記孩子需要有強健身心，才能穩步學習。督促溫習或者安排課餘學業增進班並非上上策。
家長能夠為孩子解決返學時食午飯的煩惱，才能夠贏得子女的掌聲。我在校園推動學生、家長和教職員的健康時，發現很多學生投訴午餐飯盒實在太難吃。能夠在繁忙學習日程之中，品嘗一道美味又健康的午餐，為接下來的學習生活打打氣，可能比上補習班更有效益！
最近醫護行者舉辦全港小學生「一個便當，一份用心」的健康飯盒食譜設計比賽，引起社會很多的討論，小朋友是希望吃到父母親手下廚的飯盒，然而現實是，並非每個家庭都享有同樣便利的健康資源。食材價格、居住環境、緊湊的生活節奏、照顧者的無形壓力，以至健康食品的可及性，都可能成為基層家庭實踐健康生活的重重關卡。從「健康公平」的視角出發，每個家庭是否有足夠的條件去實踐健康知識。
比賽展現出家庭在面對環境限制時所流露的用心與智慧。資源有限的家庭都可以傾注愛與創意，善用可負擔的當造食材，兼顧孩子的口味與校園生活的需要，絞盡腦汁讓孩子攝取更均衡的營養。
家長製作的每個飯盒背後都藏著希望孩子吃得好、吃得開心，健康快樂地成長的願望(歡迎瀏覽醫護行者社交媒體，感受動人的故事)，這些不僅是一道道菜譜，更是不同家庭在日常限制中，摸索出兼顧健康與美味的生活智慧結晶。健康並不是遙不可及和沒有選擇。用一小時在家裏與小朋友一起預備一個飯盒，會是你(也是小朋友)一生中最回味的一段時光。
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