「要是你留下一點飯粒，將來你就會嫁一個爛面長痘痘的丈夫。」小時候我的家人總是這樣的嚇唬我，令我把碗內的最後一粒飯也放到肚子裡去。
「吃不下嗎？吃不下都得吃，要不整份留到下餐繼續吃，我們吃鮮的，你吃你剩下的。」對於飽得要命的我，家人就是這麼嚴厲要我把所有餸菜都得吃掉。
我自小就生長在一個惜食的家庭，家人從來不會浪費食物，剩菜總會留到下一餐翻熱再吃，也從小教導我不要浪費食物，他們總是說，每一啖食物的背後都有辛勞的代價，不單遙遠的農夫，還有身邊的父母，他們努力工作都只為我們可以飽肚子。
慢慢地，童年的教誨，就變成了一直的習慣。從來不會眼闊肚窄，只做或點足夠的食物，盤子裡的食物都一定吃得乾淨，珍惜食物這個道理，根深蒂固的種在我的心裡，也在我自己的小家庭內延續下去。
現今社會富裕，孩子的物質比我們當年豐富得多，然而珍惜這個概念卻變得薄弱。很多家庭都沒有惜食這個概念，也沒有為孩子養成惜食的習慣。時常看到一 些孩子，嚷著不吃不吃，父母拿他沒辦法，不是自己吃下孩子的剩飯菜，就直接把食物倒掉。久而久之，孩子只會養成剩飯剩菜的習慣，不覺得浪費是怎麼的一回 事，一顆感恩之心，就從孩子裡溜走了。
01：應該教孩子對每一種食物都存有感恩之心。(相片由作者提供)
02：只做足夠的份量也是不浪費的有效方法。(相片由作者提供)
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