早兩日小店的營養師 Tammy 給學員一個賀年食品卡路里表(見圖）, 我拿了一個自己看，覺得挺有用，所以同大家分享一下，希望可以幫大家拜年時吃得聰明一點！
新年大家唔去親朋戚友處拜年，都要到男朋友屋企拜年，看看未來老爺奶奶吧。每次伯母總是盛意拳拳地把賀年小食、年糕、油角等放在妳面前，叫妳吃多點：「妳甘瘦，食多啲啦！」在此情況下，妳的決擇已經不是吃與不吃，而是吃什麼，或是吃什麼多點了！
全盒上放滿的糖果、朱古力、糖蓮子等，全部卡路里含量極高。油角、笑口棗等新年小食經過油炸處理，卡路里含量更是「高中之高」（見圖一）！大家應盡 可能選擇吃乾果類食物（如提子乾、西梅乾等）、杏仁或蒟蒻果凍，因為它們卡路里含量較低。但是如果沒有上述食物怎麼辦？我就有一招萬試萬靈，就是上門拜年 前買定伯母最愛的新鮮生果，然後來一招「反客為主」，熱情地衝入廚房切生果給伯母吃，既可表現妳「入得廚房」的美德，又可以溫馨地與世伯、伯母一同吃生 果，盡顯孝心！
在眾多的糕點中（年糕、竽頭糕、馬蹄糕、蘿蔔糕），蘿蔔糕的卡路里含量最低，其次是馬蹄糕及芋頭糕（見圖二）。年糕是絕對不可以踫的，因為每件年糕 都含有234個卡路里，即等於一碗白飯！另外，因為煎糕要用油的原故，所以煎糕比蒸糕所含的卡路里多出一半，而脂肪亦多出兩克以上。因此，大家在伯母有所 行動之前，務必要作狀咳兩聲，然後跟伯母講聲：「我有點喉嚨痛，糕點蒸就可以了！」
祝大家羊年行大運、心想事成！
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