俗語話「入得廚房，出得廳堂」，絕對是男人的理想另一半。之不過，理想與現實總是有差距，甚至沒可能實現。經常有人問：「若可以選擇，你會揀美麗又身材好的女人，還是有能力將屋企打理得妥妥當當的女人？」有朋友認為：「不要發夢吧！現在哪有『入得廚房』的女人？我只想放工回家有『住家飯』食。」
這個年代，不少女性都是工作狂，賺錢至上，家務交由外籍家庭傭工負責，所以「入不得廚房」也毋須大驚小怪。在朋友圈中，至少有一半女士不會煮飯，有些就算學過，也不懂；有些一直都懂，但不煮，原因是「未嫁時不用煮，嫁了為何要煮？」似乎有她的道理，但我無法理解。
近年日本的「兄妹戀」正逐步減少，相反「姊弟戀」卻不斷增加，原因是男人想找個成熟一點、不用操心照顧的女人。而當地近來的社會熱話，就是男人愛女人「料理好」？還是「床上功夫好」？引發這個社會話題，源於近年日本超市的生意額明顯下跌，就算延長夜間特價貨的時間，也吸引不到女士們幫襯。這個現象或多或少反映親自下廚的女士正大幅減少。結果超乎當地傳媒意料之外，就是超過80%男士會選擇懂得煮飯的女人，床上表現如何，已經無關重要了。
有別於香港女士，面子攸關，日女絕不會承認自己不懂煮食，會「死撐」懂得煮咖喱，因為烹調方法容易(只需到超市買咖喱磚就可以)。日男對此又怎看待？當然就是認定她們不懂煮食了。到「松屋」吃一碟幾百日圓的咖喱飯，都肯定更美味。「每日，太太都會問我晚飯想吃甚麼，之後她會到超市買菜。這才是愛丈夫的表現。」至於已為人妻的日女，亦認為懂得煮食才是「合格」的人妻。「看見丈夫吃得飽飽的樣子，我就會很自然的笑起來。」、「我相信懂煮食是維繫夫妻感情的關鍵，每個女人都會上床，但並非每個女人都煮得一手好菜。」
女性朋友當中，事業型始終佔大多數，懂得炮製「三餸一湯」的少之又少，反而有不少男性朋友懂得烹飪之道，當中水準之高更令我驚訝。我相信，「男主內、女主外」將來會更加盛行。
周三刊登
蔡俊傑
多年前以讀書為名，了解偶像松田聖子為實，隻身到日本留學，回港後依然沉迷當地人和事，立志成為出色的日本八公。