上星期港府宣布成立「降低食物中鹽和糖委員會」，希望減低市民鹽和糖的攝入量。此外世衛建議每人每日經游離糖攝取的熱量，應佔全日總熱量攝取的百分之十或以下，若能降至百分之五或以下則更理想，即約25克(6茶匙)糖。
游離糖指額外添加到食物和飲品的糖分，游離糖無處不在，如外出用膳時飲用的甜飲品、甜品和醬汁等。根據食物安全中心的資料，一杯凍檸茶平均有5至6茶匙糖，每天飲兩杯已超過世衛建議的上限，部分少甜的飲品也含約3茶匙糖。
要減少糖分攝取，大家飲凍飲時不妨要求糖漿另上，或改飲熱飲如熱檸茶、檸水、綠茶等，自行添加糖時盡量控制在1至2茶匙以內。甜品則以新鮮水果為主，又或選擇可自行調節糖分的甜品如豆腐花和鮮果涼粉(少奶)等，並且與人分享一份甜品以控制食量。最後要注意醬汁中的隱形糖分，部分醬汁如茄汁、沙律醬等其實也含糖，因此少吃為妙！
作者為該學會執行委員