甜點的法式熱情

曾經有不少年頭也在灣仔打滾，攻讀演藝待了好幾年，畢業後第一份工也在灣仔上班，晃眼數年，經過短暫的自由身生活，又回到演藝教書，更一待十年，自然也離不開灣仔。可惜那時這間法式小店未開張，否則我可能每天也會來光顧。或許也是可幸吧，因為這店不算便宜，吃一個法式包，加一杯咖啡與甜點，足夠到茶餐廳吃兩餐了。不過現在不是經常回灣仔，所以每次到來，也會找藉口到此大快朵頤。即使吃了正餐，也希望偷空來吃一件甜點，加一杯咖啡。

這天作好準備，已空著肚子來，所以先來一個法式包夾著Coppa火腿及芝士，法包十分新鮮香脆，配著香噴噴的Coppa火腿及芝士，即使口腔刮損，也會大口大口吃下去。這裡的食物勝在麵包及餡料新鮮美味，不是我鄉巴佬少吃多怪，我旁邊一位外籍女士吃著她麵包，連連大讚起來：「Mm…Yummy…mm…delicious…mm」那情不自禁、由衷發出的表情與聲音絕對可用來拍廣告。我未至於此，因為我的真正重點其實在那些甜點。

這裡的甜點有法式蛋糕、macaron、cup cakes等，每款也美侖美奐，看見便食指大動，眾多甜品中，我尤其鍾愛那些果撻，撻皮香軟鬆化，口感極佳，配合新鮮生果，更令我可以說服自己：「這不算是甜品啊！」這天選了黑桑子奇異果撻，整件拿起，一口咬下去，再呷一口微甘的咖啡，簡直是天作之合呢！

Passion by Gerard Dubois：灣仔莊士敦道74至80號地下1號舖

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