我承認，我是垃圾食物的專家。每逢出外旅遊，除了享受當地特色美食，或者世界級名菜之外，我也喜歡幫襯世界各地的國際連鎖快餐店，然後品嘗不同地方出產的汽水飲品。
或許鼓勵讀者吃垃圾食物並非國際標準，不過有不少朋友同樣有這個到處「試味」的習慣。世界各地水質不同，人民的口味亦不一樣，即使每家連鎖店及飲品供應商都有嚴格品質監控，製作出來的食物味道始終有所不同。例如有些地方出產的雞肉特別嫩滑，造出來的炸雞自然特別美味；也試過在一些宗教國家，快餐店的漢堡沒有牛肉，這些味覺經歷都值得大家去嘗試。
早前在杜拜機場，同行三人一致贊成幫襯上校炸雞，一試中東富豪雞肉的味道。在餐牌上面，竟然發現在香港失傳多年的「菜絲沙律」，而沙律的味道，和我當年中學讀書時候吃的依然一樣。念念不忘，居然在中東找到回響。
Henry Lo
嚮往遊戲人生。透過旅遊文章
及攝影作品發放正能量。