出版了《陳家廚坊》十多本食譜的陳方曉嵐女士，帶領了我們幾十位識飲識食的客人，到台中一嘗美食。 行程第一天下午抵達台中，先到珍珠奶茶創始店–春水堂。珍珠奶茶果然不同凡響，奶不多，茶味濃，微甜，小小的彈牙丸子，非常好味，其他點心及麵食包括台灣聞名的牛肉麵，都贏得眾人口碑。我們坐老店上層，店內每一角落或當眼處都放上優雅簡約的日式插花，看見令人歡喜，牆上也掛上了書法或水墨畫，足見店主品味超卓。地方頗大，下午茶時間食客不太多，環境寧靜舒適。附近房子都是三、四層高，戶戶門前或露台都放了植物，一個很不錯的社區，難怪多了香港人移居台灣了。 晚餐設在以時令海鮮聞名的永豐棧。方小姐說她來台中幾次受人家宴請，都是在這裡，因為此酒家老闆自己有漁船隊，海鮮是全台中最多最好的。食物還可以，但服務態度則有待改善了。年輕服務員全程黑面，語氣冷硬，可能不高興我們要多拿一隻杯子分喝紅、白酒，覺得沒必要；可是她看見一隻未用的酒杯掛了一滴紅酒，便立刻換上乾淨的，可見是訓練不足而已！
楊章桂芝 新華旅遊董事總經理