(左) 巴拉圭冬青來自伊瓜蘇大瀑布附近的熱帶雨林，抗氧化力驚人。; (右) 仙人掌梨的維他命C含量，比奇異果高出30倍。
從來，喝茶都被視為最佳的養生方法，尤其中、日、台、韓四地，更早已認定茶乃養生的靈丹妙藥，沒想過原來遠在太平洋另一端的南美洲，當地人同樣愛喝茶，不過並非我們喝慣的紅茶、綠茶或花茶，而是一種叫「瑪黛茶 (Yerba Mate) 」又名巴拉圭冬青的草藥茶。
抗氧化瑪黛茶
此冬青只生長在南美洲伊瓜蘇大瀑布附近的熱帶雨林，據說含有豐富瑪黛因、茶多酚、綠原酸、單寧酸、維他命等達196種天然元素，比中國綠茶所含的144種還要多，當中超過一半更具有抗氧化成份，故具有提神安眠、通便減肥、降血脂、膽固醇及預防糖尿病等功效，對於以肉食為主的南美洲人來說，絕對是保健救星。最重要的是，其抗氧化、消毒殺菌等功能更有助抗衰老、美白及清除暗瘡等功效，難怪當地女生都把它奉為凍齡仙丹，每日最少喝上一杯不在話下，甚至把茶葉搗爛直接當面膜敷在臉上。
維他命C寶庫仙人掌梨
內服，有瑪黛茶；外敷呢，她們則鍾情仙人掌梨油。仙人掌梨又叫刺梨仙人掌，乃仙人掌葉子上的果實，因為外貌似梨卻長滿粗刺而得名。我們香港人可能比較陌生，但對於原產地墨西哥人來說，卻像蘋果、橙一樣普遍。據說他們會趁刺梨上的粗刺還未變硬時採摘，去皮後直接食用或做沙律，或切件跟雞蛋、辣椒同炒成早餐，更會製成酒精飲料 Colonche 來款客。他們每天無「梨」不歡，全因刺梨營養成份高，擁有豐富維他命B、C及鈣、鉀、鎂等有益礦物質，有說一個刺梨能供應人體每天三份一維他命C所需，含量是奇異果30倍！加上含有豐富超氧化物歧化酶 (SOD) ，能增強身體免疫力、加速新陳代謝外，也有明顯抗衰老作用。
近年，他們更從果實冷壓提取仙人掌梨油用作美容護膚，因其高含量抗氧化成份及深層保濕功能，可以活化肌膚，減退細紋與疤痕，內含豐富的維他命E（據說是摩洛哥堅果油1.5倍）及亞油酸更能有效防止皮膚水份流失，軟化和滋潤皮膚；加上8噸果實才能製成1公升油，產量珍貴，難怪近年已超越摩洛哥堅果油成美容界凍齡新貴！
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