不是我杯茶

年紀大了，現在一般很少到酒吧飲酒消遣，前一陣子，有機會去酒吧，想喝一些平時沒有機會喝的，於是點了兩款一向「不是我杯茶」的美國波本(bourbon)威士忌及黑麥(rye)威士忌，到底這兩款威士忌有甚麼分別呢？簡單的說就是原材料的分別，在法例上波本威士忌需要有最少51%的粟米，而黑麥威士忌都是需要最少有51%的黑麥作為原材料，其他原材料就包括其他的穀物例如大麥等等，兩款威士忌都是採用column still來做蒸餾的。

老實說，我點了這兩款威士忌，喝下去，我的感覺是很「木水」，當然是木桶的效應味道，例如美國橡木桶的肉桂、椰子等等較甜的味道，一般來說波本的感覺因為是用粟米做，所以給人的感覺較甜，但是今次的兩杯威士忌，我感覺在甜度上沒有多大的分別，雖然是用黑麥的，我也覺得較為甜，所以分別也覺得不算大，只覺得其中一款的酒精度較為高，因為是比較「搶喉」，但是細看資料，一瓶標示44%，另外一瓶是46%，酒精度亦相去不遠。唯一可以喝得出的，就是用column still的特性，較為軟身。縱然喝了兩杯不是自己心目中喜愛的酒，也沒有喝得出兩種酒的特性，但並沒有一點失望，因為與已經很久沒有見面的好友一起，談一下天、說一下地，已經心滿意足了。