置身於長達500米、共1,600名食客之中,感覺會如何?
踏入3月,一年一度的墨爾本美食美酒節(Melbourne Food and Wine Festival)又告開始,其中最廣為人熟悉的重頭活動是「世界最長午餐」(World’s Longest Lunch),今年更選擇在3月8日婦女節當日舉行,並由3位著名女廚師主理三道菜午餐,都算有意思。
活動舉行當日我也在場,看到如此龐大規模,感覺是頗為有趣,亦可以想像到,要在戶外的環境下,處理和款待1,600位食客,對廚師團隊和服務人員是有多大壓力,也因此不能對食物抱極大期望,活動的total experience更為重要。
但作為一個活動,「世界最長午餐」亦略嫌平淡,長達3小時的期間,沒有司儀解說今屆活動特色,也沒有廚師介紹每道菜特點,一切「盡在不言中」,以至等待上菜的時間顯得份外漫長,現場氣氛也欠缺一股凝聚力。對此活動感興趣者,最好連同三五知己結伴參加,否則會感到有點out of place。
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