提到保濕，你會想起哪個成分？
近日我被邀出席座談會，聽到很多人的答案是透明質酸(Hyaluronic acid)；不得不佩服各大化妝品公司的宣傳滲透力，讓這個天然保濕因子(Natural Moisturising Factor NMF)變得街知巷聞。
但有一個答案很有趣，想和大家分享一下。席間有位男士發言說：「保濕是為了避免皮膚缺水，那最保濕的成分，自然是水分了！」保濕要靠水分，聽起來不無道理，但我們往臉上只拍水也不見得很保濕，到底為甚麼呢？
皮膚表皮的含水量會由外而內逐漸增加，表面的角質層含水量約30%，到了底部的基底層則高達70%，所以水分的確是皮膚中其中一個重要的組成部分。但水分容易蒸發流失，因此我們的皮膚有多重機制去留住水分。
我們可以想像皮膚是一道牆，那麼水分子就是「磚頭」，是皮膚的主要建築模塊。但要建造一道堅固的牆，使它能承受風吹雨打，我們還需要其他建材：
1. 天然保濕因子擔任着「水泥」的角色，負責在皮膚之間吸收和抓緊水分。
2. 而皮脂膜就好比「油漆」，在皮膚表面形成一層薄薄的保護膜，有着一定的密封性，幫助阻礙水分蒸發，鎖住水分。
如果只是往臉上拍水，水分很容易就蒸發掉，並無助於保濕；情況就好像你不斷堆起磚頭，卻不用水泥把它們黏合，又不上油漆保護，那麼這道牆自然很容易散掉。同樣地，要皮膚真正吸飽水分，不能單靠水分子，還需要天然保濕因子和脂質的配合，才能保持皮膚水潤健康。
This Week's Food for Thought:
It takes both sides to build a bridge.
~Fredrik Nael
李家慧 (Karen Lee)
護膚品研發工程師
英國劍橋大學自然科學系碩士｜Prince Philip Scholar | Effie Marshall Prize Winner | 秉持科學家學問思辨的精神，喜歡事事發問、樣樣研究｜任何有趣交流 [email protected]
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