台灣的土產十分豐盛，創意和變化往往在意料之外。
由花蓮太魯閣前往宜蘭的幾小時車程中，來到南澳鄉蘇花路一帶，總要經過葉家香休息站，該店有琳瑯滿目的手信禮品，驟眼一看樣樣都似曾相識，很多遊客只視它為「廁所位」，匆匆解決之後就匆匆離開，難以深究店裡所謂何事。
原來背後的老闆在南投經營苦茶籽、山產批發買賣生意，擁有自己的有機農場、創造和生產自家品牌的產品，尤其是以苦茶油熬煮的剝皮辣椒最為招牌。他在偶然情況下購入大批辣椒，從此開始辣椒的研究和培植，出產多款辣椒產品包括辣椒雪糕、辣椒朱古力、辣椒咖啡、辣椒酒、個性化辣醬等等。
試過兩款辣椒雪糕，分別是綠色微辣和紅色大辣，後者真的名副其實的辣到喉嚨着火，一邊吃一邊流淚，但是十分提神，之後的車程完全不用睡。
飲食及旅遊寫作人、專欄作家、電台旅遊節目主持人、電視節目資料顧問、烹飪比賽評判、食評家。身份太多，未能盡錄。
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