因為疫情大家stay at home，14日又14日，快要困出情緒病來。
性格樂觀的她自誇，即使困在家也不會鬱出情緒病，相反她趁著在家時間增多，不但學識了在網上超市購物，又買了部麵包機來自製麵包。
「李醫師請放心，我不會網購垃圾食物嘅！ 」自製麵包聽來健康，但她是糖尿病人，叫我怎樣放心？
一般人心目中嘅垃圾食物，是指煎炸油膩、高脂、高糖、高鹽及含有大量人造色素、防腐劑或添加劑的零食和加工食物。其實除了以上產品之外，凡是不適合或者危害大家健康的都是垃圾食物。
例如一個糖尿病人，過多的米飯粉麵對他來說就是垃圾食物。一碗白米飯熱量比一個漢堡包還要高，患者會意識到食漢堡包冇益，但就不為意吃一大碗米飯對血糖的影響。
又例如高血壓病人、腎病病人，就是不宜吃太鹹。太鹹的話，任你哪些食物是多麼有機，多麼天然，吃了太鹹就是吃垃圾食物。腎病病人不宜食楊桃，即使那楊桃多麼新鮮，樹上熟，對病者來說就是垃圾食物。
其他新鮮水果也是，對大部分人來說很有益，但如果你是脾胃虛寒的人，這些偏寒涼的水果對你來說就是垃圾食物。所以我要再強調一次，即使是大眾認為健康的食物，如果唔適合你，那就是你的垃圾食物！
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