8號風球高掛的早上,Bonnie來電:「看來今天不用上班,不如到你家煲劇!」我問:「你家不能煲嗎?」她答:「我家沒有Netflix。」我問:「你打算看哪齣劇?」她說:「當然是近日大熱的艾蜜莉在巴黎(Emily in Paris),靚衫配美人,你也快看吧!否則,你跟戰友沒有話題。」
我笑言:「我已經看到第8集了。」她咆哮:「豈有此理,好節目也不分享!」「你不是只愛看韓劇嗎?你經常說對美劇沒興趣。」我揶揄說。Bonnie笑說:「其實我是想看女主角每日不同的造型打扮,最緊要是要今季最潮的包包!」「我昨天在K11那間很有名的麵包店買了最好吃的牛角酥,一邊喝咖啡一邊吃那個牛角包,一樂也。」她續說。
「牛角酥?一個差不多300卡!」我提醒她。她說:「又不是天天吃,一次半次沒所謂吧!都怪你近日沒有做自家麵包給我。」我自言自語:「老是找藉口。」她趕著說:「現在沒下雨,我還是快過來。」
她邊吃邊看,興奮地說:「嘩!這個白色包包太美啊!」我沒好氣問:「到底你在看劇集,還是看時裝表演?」她妒忌說:「Emily的身形真纖瘦,他們那麼愛吃牛角酥,又有蝴蝶餅,更有我最愛的法式朱古力酥,真是不明白為何法國人會吃不胖。」
主餐肉類細如麻將
我大笑:「愛吃那些高糖高脂包點的人是你,非法國人啊!」我續說:「你大概只是看到法式飲食文化的一小部分!有很多文獻也有提及,法國人吃不胖的主要原因,在於他們對飲食上,抱著欣賞的態度,進食是一種藝術,不只為填飽肚子;另外,慢吃和進食分量適中也是能保持窈窕之道,用上4至5小時吃一餐是等閒事,就算是主菜,肉類的分量可以細小至一隻麻雀牌大小呢!」
她依然懷疑:「但他們的早餐,也經常吃牛角酥。」我反駁:「但他們有大部分時間卻在吃法棍呢!你可知道,無論是午餐或晚餐,餐枱上總會放著一大籃法包作為頭盤,試想想,先吃過令人飽肚的法包才吃正餐,又怎會多吃。做法棍的材料中,僅得麵粉、鹽、酵母和水分,熱量低得很。再者,他們很少吃零食,從小到大,他們只有一天吃三餐的習慣!」
Bonnie驚訝:「沒有零食,怎樣生存!」我說:「吃法包也飽了,又何需零食。」她說:「我應該不能當法國人,最少,我沒可能一餐吃4小時。」我說:「不一定要吃4小時,那是慢食的態度。」她埋怨:「慢食,何來有時間找生意?開不了新單,哪有錢買Channel包包。」我引用劇集中的金句:「你是為工作而活,法國人是為生活而工作。」









