現時香港約有70萬名糖尿病患者，近年更有年輕化趨勢，甚至有甫踏入成年便確診二型糖尿病的個案。今日是「世界糖尿病日」，大眾應該提高對糖尿病的認識，以及關注自身的生活及飲食模式，是否處於高風險環境。
糖尿病是一個代謝疾病，亞洲糖尿病基金會行政總裁陳重娥教授解釋，「由胰臟分泌的胰島素，作用是促進血液中的葡萄糖進入細胞提供能量，如果胰島素分泌不足，或者體內對胰島素產生抗拒，就會令葡萄糖留在血液內，若血糖過高便屬糖尿病，如沒有適當治療，長遠會破壞身體的大小血管，因此身體所有器官都會被波及，引起心臟病、中風、腎病、眼病或需要截肢等。」
陳重娥認為最重要是提升大眾對糖尿病的認知，及早診斷及治療。
風險自我測試
年齡、遺傳及肥胖，是糖尿病的主要風險因素，胰臟機能隨著年紀漸大而下降，因此超過40歲風險便提高，而60歲人士每4個便有一個患上病尿病。如果有家族病史，患病的風險亦會提高。肥胖是可以控制的因素，如BMI(身高/體重2)超過23，已屬超重，數字愈大表示肥胖程度愈嚴重，亦會提高患上糖尿病的風險。陳重娥表示，「我們可以透亞洲糖尿病基金會的『RUBY』測試，評估一下自己患上糖尿病的風險，及早改善生活習慣，現在做的東西一定對自己十多年後有幫助。」
監控糖尿病
無論已患上糖尿病、屬前期糖尿(血糖高)、還是高風險人士，都應該定期作糖尿病綜合評估。陳重娥認為，「病人應每年或每兩年作一次詳盡的評估，包括腎臟、眼部、足部、心臟、肝臟等多項檢查，以計算風險級別，評估報告可以幫助醫護人員調整用藥等治療方案；此外，用一些時間去了解糖尿病、定期見醫生、每日自己『篤手指』監測血糖，都有助控制病情。」
健康素食藜麥碗可提供大量纖維。
極品黑松露大蘑菇扁意粉是低脂之選。
控制飲食
每周做150分鐘運動、不煙不酒、適當紓緩壓力、充足睡眠、健康飲食都對減低糖尿病風險或控制血糖有幫助，而飲食更是相當重要的一環。想控制體重，根據自己活動量的需要而「量出為入」是好方法，另外應遵循「三低一高」飲食原則，即低糖、低脂、低鈉和高纖維。
如要出外用膳或叫外賣，亦應依照上述原則，選擇以蔬菜為主的菜式，或於新興的外賣平台(如Uber Eats、deliveroo等)，亦有些適合關注血糖人士的健康食物選擇。
