主廚Vicky
繼3、4月份以「蛋」為題，鬼才女主廚Vicky於5、6月以8種亞洲稻米出發，帶來周五及周末六道菜午市餐單，令米也可以成為主角，包括日本越光米及台灣黑米等，由頭帶到落甜品。
先來一客凍粥配帶子生蠔，粥底由泰國茉莉香米及黑米煮成，另有黑龍江米叉燒煎蛋飯、薰衣草鴿子配茴香荷葉飯及烤糙米雪糕配酒粕梳乎厘等，另可選配由侍酒師Francois Ferrand精心配搭的葡萄酒。$780(另設加一服務費)
凍粥配帶子及生蠔。
脆米(糙米)配馬頭魚伴番茄沙律。
去Tate Dining湊米氣