香港理工大學（理大）酒店及旅遊業管理學院近四十年來，每年為酒店及旅遊業作育英才。學院在國際大學評級機構的排名中屢屢名列前茅，是卓越教育的象徵。根據軟科世界一流學科排名（GRAS）及世界大學排名中心（CWUR）2017年度的排名，學院分別在「旅遊休閒管理」及「酒店、休閒、運動及旅遊」學科類別中位列全球第一。而在較早時公佈的QS 2017年度排名，學院亦在「酒店與休閒管理」學科類別位列第三。學院教師團隊由來自21個國家和地區的70位學者組成，師資國際化是其一大優勢。
教研酒店Hotel ICON 理論實踐結合
由理大全資擁有的教學及研究酒店Hotel ICON（唯港薈），是學院的延伸部份，為學生提供360度全方位的實習訓練，學院亦因而革新了數十個學科，涵蓋酒店日常運作、活動統籌、財務管理，以至企業家精神與服務品質管理。Hotel ICON的實習計劃有不同模式，並設輪替制，學生可於酒店不同部門工作，由酒店部門主管親自指導，務求令他們對整個行業有更透徹的了解。成績傑出的學生更有機會參與為期約一年的「菁英管理計劃」，於計劃第一階段深入認識酒店的日常運作，並在第二階段跟隨Hotel ICON的管理層作「影子學習」，進一步體驗酒店管理的實際工作。學院並設呂志和酒店及旅遊資源中心、Samsung旅遊及酒店數碼科技研究室、Vinoteca Lab品酒室以及培訓餐廳Bistro 1979等世界級教學設施，為同學提供豐富的學習資源及支援。
擴闊視野 晉身國際舞臺
學院一直致力培養學生的國際視野，透過國際交換生計劃，學生有機會前往各地的合作院校學習，體驗當地獨特的文化和生活，並建立國際化的人際網絡。遊學團讓學生到訪不同國家與地區，與各地業界及學界交流，親身體驗並深入了解各地酒店及旅遊業的特色。學生並可選擇在香港或外地的酒店及旅遊機構完成指定實習計劃，汲取寶貴經驗。
課程設計 次年選擇主修科
理大「酒店及旅遊業管理廣泛學科」為四年制課程，同學於第一學年修讀有關「酒店業管理」及「旅遊及會展業管理」兩科的初階課程後，才選擇主修「酒店業管理」或「旅遊及會展業管理」課程，主要取決於選擇的優先排序以及第一學年的成績。如有需要，學院亦會邀請同學進行面試。
學院將於文憑試放榜日後開始進行面試，將邀請個別成績達學院要求、且將學院課程放於JUPAS選擇次序「組別A」的同學參與面試。面試以個別形式進行、並以英文對答。學院會邀請資深業界代表聯同學院教授為同學進行面試。按歷年經驗，最終收生成績標準通常會比最低要求(即332233)為高。
查詢：3400 2200 網址：www.polyu.edu.hk/htm