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健康
2020-07-28 04:30:00
日報

抗疫停不了!中醫推薦2款強肺補氣飲

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註冊中醫師許懿清

註冊中醫師許懿清

眼見第三波疫情持續,確診數字每日過百,除了繼續戴口罩、勤洗手、消毒日常用品外,還可以怎樣預防?註冊中醫師許懿清指出,要避免感染肺炎疾病,不妨從飲食着手,推薦護肺湯水及茶飲,分別有清熱潤肺以及健脾補肺之效。
 

1 益氣健肺茶

材料:北芪3錢、炒白朮2錢、防風3錢、大棗2枚、龍脷葉2錢、陳皮一小塊、水3碗

製法:全部材料洗淨,陳皮剪成絲,龍脷葉捏碎,用刀在大棗肉上鎅幾口;全部材料加水以大火煮滾後,改文火煮20分鐘即成。

功效:固表,益肺氣,健脾,去肺熱,防感冒;有助鞏固免疫力。

服法:可每周一至二次。

2 羅漢果馬蹄沙蔘玉竹無花果瘦肉湯

材料:南、北沙蔘1両、玉竹1両、無花果5杖、瘦肉1斤、馬蹄半斤、羅漢果一個、清水8碗、陳皮一小塊、生薑2片、海鹽少許 

製法:    
1. 南、北沙蔘、玉竹浸水2小時,水棄掉。無花果洗淨對半剪開。羅漢果去外殼,只取內瓤及核。陳皮浸軟,刮淨內瓤。馬蹄去皮、洗淨,拍碎。生薑洗淨、不去外皮,切厚片。瘦肉汆水,洗淨。
2. 注清水入高身煲內,加入全部材料(羅漢果肉及鹽除外),以大火煮滾,轉細火煮60分鐘,下羅漢果肉煮30分鐘,加鹽調味即成。

功效:健肺潤肺,預防咳嗽,去肺燥,化痰,清胃火,去熱氣。

服法:可每周一至二次。

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