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健康
2021-10-27 04:30:00
日報

改善飲食睡眠 拆走心血管炸彈

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心腦血管疾病是全球頭號殺手,去年本港亦有6,561人死於心臟病。香港心臟專科學院的調查發現,幾乎所有受訪者都有「心血管炸彈」,即高危因素,故趁「世界心臟日2021」建議港人遵從「三低一高零反式」飲食模式,加上充足睡眠和運動,好好保護心臟。

本港較早前一項調查發現,疫情期間過半受訪者體重增加、六成人運動量減少、近四成人多吃零食。香港心臟專科學院前院長暨世界心臟日2021籌委會聯席主席陳藝賢醫生認為,這令港人心血管疾病風險大增,「事實上,三高、纖維攝取不足、缺乏運動、吸煙、肥胖、睡眠不足,都是心血管疾病的風險因素。」

冠心病患者劉先生(左)及陳藝賢。

冠心病患者劉先生(左)及陳藝賢。

定期身體檢查

為了解香港成年人的生活習慣及評估其心血管疾病風險,香港心臟專科學院的調查發現,45%受訪者屬過重或肥胖,如只計算45歲或以上人士更超過五成。29%人患有其中一種三高,與過往同類調查數字相若。至於三高檢驗方面,八成半人一年內曾量度血壓;不過有約三成人超過5年或從未檢驗過血糖或膽固醇,18至24歲組別更有61%,須加強他們的認知。陳藝賢指若出現併發症如中風、心肌梗塞已太遲,建議成年人應定期做體檢,包括病徵評估、腰圍、BMI、血壓、膽固醇及血糖,之後3至5年再覆檢。

纖維攝取不足

調查亦指出92%人進食蔬果不足,每天平均只有2.3份,三分一人更只得1份或以下,與世衛建議的5份相距甚遠。陳藝賢指出,「1份蔬果等於1個中型生果,或者約半碗熟菜,而高纖飲食可以降低三成心臟病發風險。雖然每天攝取5份蔬果的確有難度,但也值得去做;出外工作的人士,可考慮自己帶飯,或者到『有營食肆』用餐,盡量維持低鹽、低糖、低油、高纖和零反式脂肪飲食習慣。」反式脂肪會直接增加壞膽固醇,影響心臟健康,常見於脆口食物如曲奇、酥皮食物、蛋撻、蝴蝶酥、煎炸食物等,應盡量避免。購買預先包裝食品,也可留意營養標籤,作出較健康的選擇。

充足睡眠

每日睡眠時間少於6小時,會增加血管粥樣硬化,或增心血管疾病風險,可是調查發現近半受訪者睡眠時間少於建議的7小時或以上,長者組別更有四分一人少於6小時。陳藝賢建議即使年紀大睡得較少,也要守住6小時的底線。如有失眠問題,應找專業人協助,可能由抑鬱或焦慮問題導致;而睡眠時間足但質素差,亦可能與睡眠窒息症相關,「另一方面,運動有助睡眠,不過近七成受訪者運動量不足,這或與疫情有關,但在家也可做原地踏步、利用水壺做肌力訓練,長者另可單腳企訓練平衡力,至輕微喘氣已達中強度運動,每周做多於150分鐘便足夠。」

長者可多做平衡力訓練,減低跌倒風險。

長者可多做平衡力訓練,減低跌倒風險。

改善飲食睡眠 拆走心血管炸彈

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