中石化進軍螺螄粉界！研製6個月 拜訪59位大師

新冠肺炎疫情影響下，不少品牌都轉型求生，內地能源界巨頭、國企中石化的跨界發展亦愈來愈多，旗下連鎖便利店「易捷」繼賣口罩、賣菜、賣咖啡後，前日(17日)隆重宣布開賣自家研製、近年風靡全國的廣西柳州特色小吃「螺螄粉」！

中石化介紹，自家螺螄粉由中石化廣西石油分公司研發，品牌名為「易姐姐」，是「易捷」的諧音，全國近3萬間易捷便利店都可以買到。中石化方面指出，從組建50人研發團隊到產品上市，前後歷時6個月，走訪了柳州80多家出名螺螄粉店舖，拜訪了59位螺螄粉製作大師，在湯料、米粉、酸筍、配菜、辣椒紅油等幾項螺螄粉關鍵食材的製作工藝上，向有多年螺螄粉經驗的老師傅請教，並經過多次研發、外部試食，最終定下如今面世的味道。

易姐姐螺螄粉分為水煮及沖泡兩款，據報水煮款現時有「買8送3」優惠，售99元(人民幣，下同)，平均每包9元，較市面上暢銷的「李子柒螺螄粉」及「螺霸王螺螄粉」等都要便宜。

中石化方面又提到，賣螺螄粉是落實中央深化國企改革行動的重要舉措，同時助力廣西打造百億元「米粉」大產業，公司會堅決扛起「國企為國，在桂興桂」的責任擔當，全面深化企業與地方的戰略合作，在創新中發力發展非油品業務。