首份《台北米芝蓮指南》將於下周三出刊，米芝蓮昨日率先公布「必比登推介」(Bib Gourmand)美食餐廳名單，選出台北36間「平靚正」食店，港人熟悉的「鼎泰豐」、「點水樓」及「永康牛肉麵」等上榜，當中亦包括胡椒餅、臭豆腐及滷味等10款極具台灣風味的夜市小食，分別來自饒河夜市、士林夜市和通化夜市等地點。
據悉，米芝蓮的「必比登推介」名單不同於摘星餐廳，而是評審員精選供應物超所值美味佳餚的餐廳或食店，並推介老饕一試，大部分平均消費為25美元(約196港元)，最多亦不超過50美元(約392港元)。是次入選的36間店家中，除10間夜市小食外，還有8間牛肉麵店、5間台菜及2間點心店，其餘為江浙菜、上海菜、粵菜、北京菜及亞洲菜等。
《米芝蓮指南》國際總監艾利斯(Michael Ellis)表示，評審員深入發掘各式各樣的台北美食風貌，例如牛肉麵、豬腳及花枝丸等，都是味美價廉的餐點，「我們還收錄了一間供應素食臭豆腐的店家，這可是台北人氣無敵的平民美食。」
不過，有台灣網民認為米芝蓮推介的食店普通，且種類單一，「一堆牛肉麵……米其林(米芝蓮)只知道這個嗎」、「一堆又貴又普通的，cp值(性價比)超低」，亦有人指出，「這個是以街邊小吃店為主的……出現在這裡就代表沒星」。
永康牛肉麵。(資料圖片)
福州世祖胡椒餅。(互聯網)
施老闆麻辣臭豆腐。(米芝蓮官網)
