消費者委員會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現半數，即6款樣本存在不同的安全隱患，包括部件溫度升幅過高、絕緣距離不足、接地裝置欠佳等，對消費者帶來使用風險。另外，氣炸不同食物的效果亦十分參差，特別是炸薯條，時有未煮熟或熱力不均勻的情況。
測試的12款氣炸鍋售價介乎298元至2,080元不等，價錢相差近六倍。樣本 的整體表現相若，總評分介乎3.5分至4.5分之間。測試發現6款樣本根據說明書的指示或代理商提供的食譜氣炸急凍幼薯條時，容易產生「可能令人類致癌」丙烯酰胺含量，高於歐盟基準水平，其中1款更超出該基準水平13倍。消委會提醒消費者進食以高溫或長時間氣炸的食物要適可而止，不應因被視為較健康的烹調方法便放下戒心。烹調時宜按食材份量，自行調節烹調時間及溫度，以減低攝入丙烯酰胺的風險。
測試又發現2款樣本的手柄量得的最高表面溫度升幅，稍高於標準上限；1 款的內部電線溫升超過標準上限，或對使用帶來潛在風險。有3款樣本的部分內部帶電部分，與用戶可接觸部件之間絕緣 距離不足，量得的絕緣距離較標準要求，少約1至2.5毫米不等，容易導致短路。有1款樣本於「接地裝置」測試項目中未能符合標準要求，因其地線並 非在電源線意外被拉扯及穩固裝置失效時最遲拉緊，接地保護效能欠佳。
10 款樣本的標示說明均有不足，例如說明書欠缺標準要求的警告字句、接地 端子或電壓頻率標示等問題。其中1款樣本欠缺牌子名稱及產品型號的標示，不符合法例要求，消費者亦沒有足夠資訊聯絡代理或生產商跟進，該樣本的整體安全程度只獲3.5分評分，為所有樣本中最低。
消委會測試，發現6款氣炸鍋存安全隱患，提醒高溫氣炸食物或有致癌風險。(陳奕釗攝)