為食一族期待的「美食博覽」今日起開幕，除「掃平貨」，「新奇」同屬要素之一，如麻辣口味溶入爆谷，亦有中西合璧聞所未聞的新口味產品，如鮑魚啤、花膠漢堡，一次過滿足食客醫肚嘗新的「願望」。展商為吸客都各出奇謀，推陳出新。
安記花膠船已準備。
美食博覽由今日起至下周一，海味參展商安記總成大眾焦點之一，今年一如既往推出開幕特惠活動，推出一蚊參與「扒花膠」遊戲外，更推出中西合璧即食食物，包括將花膠和漢堡糅合推出「花膠漢堡」。
安記董事總經理潘權輝指，在消費氣氛較差下，加入新產品乃其中一種應對營銷方法。他又指同場更有「鮑魚飯糰」，2款新產品均約60元，並各有買一送一優惠。潘希望透過這些新產品，能收宣傳之效，並和大眾同樂。
港人出名創意多多。爆谷參展商「Popcorn Brother」則推出8款新口味，當中不乏創意如百利酒焦糖、四川麻辣及蜜糖芥末等。而為了令遊人消暑，負責人鄧國威透露，會推出「冰雪爆谷」即冰凍焦糖爆谷，更會每日送出50杯。他建議，市民如欲在家品嘗類似效果，可嘗試將新口味爆谷儲存在雪櫃冰格再享用，也可有清涼效果。
想有凍涼效果，三五知己快亦選擇「啤一啤」，有澳洲釀酒廠展出全球首創的鮑魚手工啤酒，並有3款不同口味，包括鮑魚珊瑚草麥啤、鮑魚金針菇全麥啤、鮑魚黑松露大麥手工啤，售120元3支。另外，港人熟悉的喉糖龍角散今年首推草本啤酒($50/枝)，由日本秋田縣出產，限量發售4,000支，惟負責人三間義明直言，近日港局勢不穩，擔心人流受影響，故原本定價200元的福袋都下調至120元，望薄利多銷。
就近日社會氣氛，貿發局副總裁周啟良指擔心有國際展商或因機場情況而無法及時抵港，並承認有少數展商已取消來港。周指已因應情況加強保安，並強調尊重言論自由，但期望示威者表達訴求的同時不應影響他人。
新口味爆谷。
鮑魚味啤酒。