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旅遊
2020-12-16 02:08:00

【Home Cafe】自製5款韓國café必點手調飲料 WFH在家必整!

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【Home Cafe】自製5款韓國café必點手調飲料 WFH在家必整!

【Home Cafe】自製5款韓國café必點手調飲料 WFH在家必整!

受到疫情的關係,大家又重新開始「宅在家」的生活。不少人都會選擇以料理為其中一個消磨時間的方法,對於廚房新手來說,除了自製食物之外,在家自行調配飲料也是一個不錯的選擇。以下為大家總結了5款韓式café常見的手調飲料,在家都可以開屬於自己的home café!

煉奶拿鐵

大家到咖啡店的時候,通常都會點Latte、Cappucino等。但在韓國,煉奶拿鐵可是Starbucks的人氣飲料之一。以煉奶取代糖漿,令咖啡的味道變得更濃郁。

材料:espresso 1shot、煉奶 適量、牛奶 200ml、冰塊 適量
1. 將煉奶倒入杯中。
2. 再加入200ml的牛奶。
3. 將煉奶和牛奶攪拌均勻。
4. 倒入1 shot espresso後,再加入適量冰塊即可。

即使平時喝不了咖啡都可以嘗試煉奶拿鐵 (instagram@ goghxbyeorri)

即使平時喝不了咖啡都可以嘗試煉奶拿鐵 (instagram@ goghxbyeorri)

煉奶大大減低了咖啡的苦澀味道 (instagram@ pd.coffee)

煉奶大大減低了咖啡的苦澀味道 (instagram@ pd.coffee)

Iced tea espresso

對於香港人來說,這個飲料可能比較陌生。但在韓國人眼中,Iced tea espresso非常常見,幾乎在每間café都可以點到。而且它的做法非常簡單,在家都可以做到韓國獨有的味道。

材料:蜜桃紅茶茶包、espresso 1shot、冰塊 適量
1. 先用熱水泡好蜜桃紅茶。
2. 再倒入1 shot espresso攪拌均勻。
3. 加入適量冰塊即可。

Affogato

Café的人氣飲料—Affogato!比起咖啡,它更像意式甜品:在雪糕上淋上espresso。可以一路飲咖啡,一路吃雪糕,因此非常受女生歡迎。

材料:雲呢拿雪糕 1球、espresso 2shot
1. 將一球雲呢拿雪糕放在杯底。
2. 淋上剛煮好的espresso即可飲用。

在香港比較少見的Iced tea espresso (instagram@ cafe.p.n)

在香港比較少見的Iced tea espresso (instagram@ cafe.p.n)

韓國cafe的皇牌飲品!(instagram@ churrovills_cafe)

韓國cafe的皇牌飲品!(instagram@ churrovills_cafe)

Affogato 比較咖啡更像甜品 (instagram@ mac_bluest_)

Affogato 比較咖啡更像甜品 (instagram@ mac_bluest_)

可以一路食一路飲 (instagram@ coffee)

可以一路食一路飲 (instagram@ coffee)

薄荷朱古力拿鐵

韓國最近的熱潮一定是「薄荷朱古力」,大家對於薄荷朱古力的意見都非常兩極。不過很多韓國café都推出了相關的飲料,喜歡薄荷朱古力的你在家都可以嘗試自製。

材料:薄荷朱古力粉、牛奶、薄荷朱古力雪糕、espresso 1shot、冰塊 適量
1. 用熱水沖好薄荷朱古力粉,加入espresso攪拌好。
2. 加入冰塊塊後,再放入一球薄荷朱古力雪糕即可。

士多啤梨牛奶

進入冬季,就是盛產士多啤梨的季節。這款士多啤梨牛奶已經流行多時,但仍受到大家的熱愛,酸甜的士多啤梨加上濃郁的牛奶,令人忍不住一口氣喝光!

材料:新鮮士多啤梨、蜜糖、牛奶
1. 將士多啤梨切粒,加入混合蜜糖,放在雪櫃冷藏一小時。
2. 飲用的時候以士多啤梨和牛奶1:1的比例攪拌好即可!

韓國人對於薄荷朱古力的意見都非常兩極(instagram@ goghxbyeorri)

韓國人對於薄荷朱古力的意見都非常兩極(instagram@ goghxbyeorri)

你又喜歡吃薄荷朱古力嗎?(instagram@ suna_h.cafe)

你又喜歡吃薄荷朱古力嗎?(instagram@ suna_h.cafe)

說到冬天水果,一定非士多啤梨莫屬!(instagram@ j_jjining)

說到冬天水果,一定非士多啤梨莫屬!(instagram@ j_jjining)

大家可以預備多點士多啤梨放在雪櫃,待飲用的時候才拿出來,非常方便!(instagram@ minchi_cafe)

大家可以預備多點士多啤梨放在雪櫃,待飲用的時候才拿出來,非常方便!(instagram@ minchi_cafe)

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