由粵菜大師名廚曾超敬帶領的米芝蓮二星明閣，灣仔新店由殿堂級室內設計師梁志天(Steve Leung)打造，多位當代油畫藝術家如薛松、郭晉等的畫作伴以清雅雲石裝潢，店中特設以六大茗茶命名的貴賓房及酒吧用餐區，而充滿透明度的「主廚餐桌」更是一大亮點。
文│Winki 攝(部分)│CY Lam
灣仔港灣道23號鷹君中心2樓│2878 1212
吧枱提供三道菜午市套餐，湯品及主菜可以二選一。圖為茶壺松茸竹笙湯、陳皮鮮沙薑煎雞件伴鮮蝦荷葉飯、甜品黑糖桃膠薑汁3.6牛乳奶凍。$198
點心竹炭叉燒餐包。
Pimm’s Forest以中國紅茶與經典的英國Pimm’s 1號混合接骨木糖漿及檸檬汁，拼薑蔥茸煎元貝。
雞尾酒同時滲入中國茶元素，圖為Green Tea Martini拼鵝肝醬百花乳豬件。
全新菜式鮮露筍油泡大虎蝦片。
