Tree top walk是皇太后花園的新活動，一點也不驚嚇，半個小時就可以完成高空俯瞰花園的行程。
泰北清萊跟緬甸、老撾的三國交界之地被統稱為「金三角」，從前是罌粟花滿地的毒品天堂，幸得廿多年前泰皇太后出手，以咖啡扭轉當地人的命運，連帶把整個董山(Doi Tung)發展成為度假山莊，讓生人勿近的九反地帶變成世外桃源。
文、圖：李兆祥(www.facebook.com/what.angus.sees)
鳴謝：泰國政府旅遊局(香港)、HK Express
Doi Tung咖啡是泰國近年積極推廣的咖啡品牌，以帶花香和果味見稱。
在長滿一株接一株咖啡樹的董山咖啡園裡，雨後深呼吸一下，嗅到的不是咖啡芳香，而是高山密林中的清爽草香……不禁令我聯想：這裡真的是以往惡名昭彰的毒品金三角？
皇太后帶來泰北樂土
在清萊以至海拔1,200米高的董山山區，經常都會見到「Mae Fah Luang」，這是泰國人對已故泰皇太后的暱稱，很多建築物及設施會冠上Mae Fah Luang的名字，正因為人民都是為了紀念這位「天上的媽媽」(Mae Fah Luang的意思)為泰北帶來的貢獻。
我們從咖啡園返回Mae Fah Luang Gardens，這裡是為了向皇太后開發泰北經濟、撫慰民眾心靈而建的紀念花園，也是整個佔地4萬多平方米的皇太后行宮的一部分，種滿來自世界各地的奇花異卉；不過，原來這裡本是著名毒梟坤沙的武器庫，泰國政府在泰北掃毒後修建成為行宮和花園，又開放給民眾參觀，讓少數民族在種咖啡以外，還有其他工作機會，也促進當地的旅遊業。
悠然環境咖啡香滿園
由1992年開放至今，這裡已獲得「泰國的瑞士花園」、太平洋亞洲旅遊協會金獎等等獎項和美譽。而花園也不斷加添新設施，如去年年底的tree top walk，讓大家可以居高臨下欣賞這個花園的優美景色。
忽然聞到一陣咖啡香，原來職員正為我們沖泡咖啡。這些風味十足、以有機種植的Arabica咖啡豆，煎焙出來的咖啡有淡淡的果酸，是那種有花香的清澈味道，可以不下糖奶直接品嘗咖啡的味道。欣賞快將日落的花園美景，以及董山出產的咖啡，深深感受到泰北假期的「真味」。
一見到這個滿園花卉的美景，就知道皇太后花園得到泰北瑞士之名絕非取巧。
10月至2月是咖啡果的收成期，農民都忙於採摘成熟的咖啡果來製作咖啡。
果仁也是董山一帶盛產的農作物。
咖啡雪糕是近來皇太后花園銷量很好的食品，咖啡味夠香濃。
INFO
Doi Tung Development Project
開放時間：8:30am-6:00pm；參觀咖啡園需預約
費用：景點獨立門票20港元；景點套票43港元(包括行宮Doi Tung Royal Villa、皇太后花園、皇室博物館、皇太后植物園Mae Fah Luang Arboretum)
網址：www.doitung.org
簽證：持有效特區護照或BNO毋須簽證
機票：HKExpress香港至清萊，來回經濟客位機票連稅約$1,142起