招牌法式吐司 單點$68，可加$30配手沖咖啡
各款包點可堂食或外賣
BREAD,
ESPRESSO &
由日本排到香港
無時無刻都大排長龍的麵包咖啡店BREAD, ESPRESSO &，上月由日本排到香港。除了27款日本熱賣的手工麵包，香港分店亦推出三款限量的櫻花鹽迷你法式方包($15)、煙三文魚刁草法式鹹撻($26)及香腸洋葱法式鹹撻($26)。而每日於3點開始發售的招牌法式吐司，只限30份，先到先得。因此每日一到下午，門外便有長長的人龍靜待金黃鬆軟的法式吐司。將招牌法式方包切片，放於用日本雞蛋、鮮奶、糖及法國忌廉混合而成的蛋漿浸足24小時，即叫即用鐵板以明火煎香再烘焗而成，淋上意大利槐花蜂蜜同吃，更添天然蜜香。
尖沙咀漆咸道南115號地下
電話： 2320 1228
香煎牛油龍脷魚配小馬鈴薯
香港獨有的生醃魚及海鮮小吃
行政總廚Stéphane Gortina
Rech by
Alain Ducasse
名廚主理
由名廚Alain Ducasse主理的Rech by Alain Ducasse，上月於香港洲際酒店開業，這同時是法國以外首家海外分店。餐廳由曾於Alain Ducasse Enterprise工作11年的Stéphane Gortina出任行政總廚，將法國本店的招牌菜式：招牌原條龍脷及煎魔鬼魚等一一呈現。香港分店亦特別加入4款生醃魚及海鮮小吃，以及首次於本港供應的法國生蠔：貝隆(0號)及凱曼希公主(2號)。食客可以在這裡享用星級海鮮盛宴之餘，更可從468款佳釀中配對用餐，當中有八成以上為法國酒，主要為布根第白酒和波爾多紅酒。
地址：香港洲際酒店大堂樓層
人均消費：約$900，另有5道菜體驗晚餐 每位$1,300
電話：2313 2323