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旅遊
2021-06-22 12:30:00

首嘗尼泊爾餃子Momoz 多國風味+雙重醬汁

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別再說餃子是北方人或日本人的產物,總之亞洲人都很會做餃子,包括視之為家常便飯的尼泊爾人!最近於尖沙咀及中環同步開幕的Momoz,就可以品嘗到尼泊爾式餃子(momos),同樣以蒸籠上菜,除了傳統的雞肉和素菜口味,店方更大膽滲入多國風情,例如老闆至愛的海南雞飯和港式叉燒,甚至意大利芝士及日式炸咖喱雞等。材料豐富之餘香料味道濃郁,由精通泰國菜、越南菜、馬來西亞菜及印度菜的尼泊爾籍大廚Jeet主理,而自家製的雙重醬汁更是靈魂所在,與每款餃子互相呼應。餃子每日即包即叫即蒸,等10分鐘食得,暫時只提供一籠八隻固定口味,不設混合,花心的搵多幾位朋友分享吧。

文、攝(部分由店方提供):Winki
 

海南雞momo以雙色皮包裹,Chef Jeet以自家熬製的湯汁烹調海南雞和飯粒,並製作成餡料再釀入餃子,配搭酸辣醬及薑蔥蓉,果真有海南雞飯的味道。$98 / 8隻

海南雞momo以雙色皮包裹,Chef Jeet以自家熬製的湯汁烹調海南雞和飯粒,並製作成餡料再釀入餃子,配搭酸辣醬及薑蔥蓉,果真有海南雞飯的味道。$98 / 8隻

韓式泡菜momo加上食用花朵,打卡一流!$98 / 8隻

韓式泡菜momo加上食用花朵,打卡一流!$98 / 8隻

店舖面積不大(赫德道),設長形高枱,中間位置冷氣較充足。半開放式廚房可以見到大廚碌麵糰及準備食材。

店舖面積不大(赫德道),設長形高枱,中間位置冷氣較充足。半開放式廚房可以見到大廚碌麵糰及準備食材。

老闆是90後Khemka兄弟檔,Momoz是兩人創立的餐飲集團Cygnus Concepts旗下首個品牌。兩人擁有尼泊爾家庭背景和印度裔血統,於香港土生土長,尼泊爾餃子由細食到大。

老闆是90後Khemka兄弟檔,Momoz是兩人創立的餐飲集團Cygnus Concepts旗下首個品牌。兩人擁有尼泊爾家庭背景和印度裔血統,於香港土生土長,尼泊爾餃子由細食到大。

尖沙咀赫德道1-3 號利威商業大廈地下3號舖│3752 2670│逢星期一休息

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