Häagen-Dazs的雪糕月餅堪稱月餅界神話，早在約1994年由香港首創2款分別「四星伴月」及「七星伴月」的雪糕月餅，把熟悉的蓮蓉和鹹蛋黃傳統月餅餡料，破格改為皇牌雪糕餡料，令人嘖嘖稱奇，市場反應猶如今天搶購流心奶皇月餅般哄動，之後進軍多個亞洲市場，大獲好評。隨累積逾20多年人氣，今年Häagen-Dazs更一炮過推出十餘款雪糕月餅，可謂強勢之年！其中網店限定LINE FRIENDS 雪糕月餅更兩度沽清，可見其魅力沒法擋。
「雪‧望月」混合紅豆雪糕和皇牌士多啤梨雪糕
新推出充滿日本元素的雪糕月餅，正宗日式風味縈繞口中。
每年Häagen-Dazs都會推出很多新款的雪糕月餅，作為雪糕控的General Mills北亞暨東南亞區董事總經理梁可婷透露，以今年「雪‧望月」為例，源於去年12月大獲好評的冬季限定紅豆麻糬而起。「香港人素來崇尚日本文化，加上直至今年3月，市場仍然對麻糬雪糕反應理想，故把兩種深得大家喜愛的元素，一同放在雪糕月餅內，嘗試製造另一番新鮮感。」於是設計團隊製造出煙韌彈牙的麻糬作為月餅皮，包裹軟滑細膩紅豆雪糕和皇牌士多啤梨雪糕，「雪‧望月」就此誕生！
至於口味上，她指士多啤梨、呍呢嗱、比利時朱古力、抹茶及夏威夷果仁均是品牌的皇牌口味，也是全球支持者推崇備至的口味，長期穩守最佳銷量位置。她又說：「法國的研發團隊不斷研發新雪糕口味，期間不斷試味及改良，又會把新口味放進不同類型的產品，包括雪糕月餅，所以推出一款全新口味的新產品至少1年或以上。」
LINE FRIENDS及琉璃萃月雪糕月餅，分別針對年輕及高檔市場顧客。
LINE FRIENDS雪糕月餅 2個月內兩度售罄
隨千禧世代消費者逐漸抬頭，今年Häagen-Dazs聯乘人氣爆燈的LINE FRIENDS角色，推出網店限定LINE FRIENDS 雪糕月餅。她指，LINE FRIENDS作為千禧一代最愛的卡通角色之一，所以今次合作也走年輕化，從包裝上至雪糕月餅的設計均印有4位主角的趣緻造型，希望吸引更多新生代。她透露：「自7月開售至今，該款雪糕月餅已經售出約數千盒，更兩度售罄。」
同時Häagen-Dazs亦照顧長期支持品牌的高檔客戶，推出多款尊貴禮盒，包括限量版的「琉璃萃月」，最特別的是包括限量版Chocolat de luxe朱古力，而且首200名訂購的客戶更可獲贈法國凱歌皇牌香檳，滿足親友或商業夥伴送禮需求。
梁可婷認為，雪糕月餅展現中西合璧及兼貫徹品牌宗旨「Everyday Made Extraordinary」（不同凡響）。
Häagen-Dazs新產品之誕生
General Mills北亞暨東南亞區董事總經理梁可婷每年至少有一次機會，到訪位於法國的品牌總部參與試味大會。她形容，該大會邀請數十名全球各區經理一起全日試食新產品，例如蛋糕、雪條、三文治、月餅等，再從包裝到食物外觀至味道給予評價。她笑稱，雖然試食的食物非常「袖珍」，但也可以飽得全日不用用膳，可想而知新產品非常多。她更透露今年聖誕的雪糕火鍋將會比去年更吸引。