中醫教煲2款 護肺益氣湯水茶療

傳統中醫學上，具高傳染性的流行疾病均稱之為「疫」，早在二千年前《黃帝內經》已經對預防「疫」的感染和傳播十分重視，亦對防疫治疫有豐富經驗，當中最重要的方法就是「治未病」。註冊中醫師許懿清特別介紹以下兩款湯水茶療，助大家補肺健脾，增強正氣。

護肺健身湯

全部材料性質溫和，能清肺生津、潤髮膚。當中髮菜性偏寒味甘，無毒。入肝、腎、膀胱經。具有利小便，清熱消滯，軟堅散結，理腸除垢，消滯降壓，清肺化痰等功效。此湯特別適合肺燥咽乾、髮膚乾暗及大便乾結者飲用。

材料 : 髮菜1両錢、赤小豆1両、羅漢果1個、蜜棗五枚、百合1両、南杏8錢、北杏3錢、瘦肉1斤(汆水，切小塊)、陳皮一小塊、生薑2片、水3,000毫升、鹽少許。

做法 : 全部材料洗淨，加水以大火煮滾後，改文火煲約2小時，加鹽調味即成。

防感去風益氣茶

輕散風寒及解表、固表，益氣助陽，有助抗寒却病，適合畏寒怕冷者、或著涼後飲用，以防生病；有助鞏固免疫力。

材料 : 北芪5錢、炒白朮2錢、防風3錢、大棗2枚、紫蘇葉2錢、陳皮一小塊。

做法 : 全部材料洗淨，陳皮剪成絲，紫蘇葉捏碎，用刀在大棗肉上鎅幾口；全部材料加滾水泡茶飲用。