Home Therapy 香港上門收納服務公司創辦人 林翠君(Sharon)
自從多了時間留家抗疫，就開始「越睇間屋越唔順眼」，東一堆未整理的衣服，西一袋新添置的食材，更別說隨處擺放的書報、信件、精品……每日都要待在這個狹小又凌亂的環境中，真的特別容易心煩氣躁兼憤世嫉俗！趁著換季，加上長假期將至，不妨的起心肝，跟Home Therapy創辦人林翠君(Sharon)由零開始學習「斷捨離」及日本收納技術，與沒用的舊物「分手」，減少細菌從雜物中滋生的機會之餘，又可以騰出更多空間，令原本雜亂無章的蝸居變回舒適整潔的安樂窩。
Step1
盲購收納產品
無助騰出空間
只留低當下有用之物
很多人誤以為收納的第一步是「收納」，但其實正確的步驟是「減物」。Sharon不諱言，指香港人執屋普遍喜歡添置收納產品，以為將雜物全部放進去，眼不見為淨，其實這個做法會讓無用物品積存，不但無助騰出空間，更是蝸居「唔見使」的元兇之一。「斷捨離」正好幫助大家「斷」絕不需要的東西，「捨」去多餘的廢物，脫「離」對物品的執著，把所有同一類別的物品搬出來逐件審視，只留低對當下生活有用之物，然後針對其進行收納，自然能夠逐步建立一個零雜物的家。
Step2
物品
使用頻率高
宜放「黃金區域」
物品「斷捨離」後，如何收納定位也很重要，放錯位置會造成使用上的不順暢，不好拿取也不好放回，久而久之，也就懶得把物品歸位。Sharon教路，一個人從眼到腰之間的範圍在日本收納術中稱之為「黃金區域」，專門用作放置日常使用頻率較高的物品。以衣物為例，較為大件的被單、外套應放在衣櫃的最上層，當季的衣服則放在衣櫃的中央位置，這樣就可以節省每次尋找衣物的時間。不過Sharon提醒，置物也要視乎物品的輕重，如廚房不鏽鋼鍋具縱然常用，但物品有相當重量，放在矮處拿取時就會較為省力及安全。
Step3
直立式摺疊衣物 壓縮袋收納大型衣物
由於香港居住環境較小，Sharon建議除了大衣、西裝及恤衫外，盡可能都把所有衣物摺成長方形，直立式放在抽屜，不但可以節省收納空間，亦令所有衣物一目了然；至於較厚的冬天外套、床單、被鋪及轉季衣服，可使用真空壓縮袋收納，惟切勿抽走袋內所有空氣，抽走約70%的空氣便可，以免影響部分衣物如羽絨的隔熱功能，亦讓濕氣有足夠空間流走。
Sharon指最理想的衣櫃收納比例是7:3，70%是現有衣物，30%作將來增添有需要衣物之用。
Step4
收納盒款式要一致 貼上標籤更清晰
使用相同顏色、款式和形狀的收納盒，能夠給人一種整齊有條理的感覺，收納的時候亦更方便順手。若自問是「大頭蝦」，物品要用時總是翻遍大小箱子也找不到，或家有小朋友及外傭，想他們學懂將物品按分類歸位，Sharon建議在收納盒貼上標籤，標明擺放物品的類別，一方面能清晰知道物品放在哪裏，不怕經常找不到，二來能養成用後放回原位的好習慣。
冰箱的收納方法亦同樣，Sharon建議食材買回來後可以將包裝拆除，再統一用玻璃盒收納好，視覺上整齊美觀之餘，使用時更快捷方便。