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特刊
2019-08-07 05:15:00

醇淨Tasmania極致酒莊品味之旅

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塔斯曼尼亞擁有「小香檳」及「澳洲氣泡酒之鄉」之美譽,以生產傳統氣泡酒而在全球各地獲得優秀的評價。

塔斯曼尼亞擁有「小香檳」及「澳洲氣泡酒之鄉」之美譽,以生產傳統氣泡酒而在全球各地獲得優秀的評價。

為人所熟悉的法國5大酒莊一直是人生贏家追捧的對象,然而識飲識歎的專業旅運產品管理部副總經理鄧基業和塔斯曼尼亞旅遊局市場部經理Dorothy則有另類推介,就是品味「喺香港有錢都未必飲到」的澳洲極品佳釀,推出「醇」淨自然極致酒莊品味之旅。鄧形容,此團是深入澳洲最大糧倉,品味獲獎無數Moorilla Estate和Josef Chromy Wines酒莊美酒,又指今年11月中旬,當地將舉行年度紅酒盛事,值得所有愛好者朝聖。

所有葡萄酒生產商均需獲得大會Effervescence Tasmani邀請才能參展,令氣泡酒的質素更有保證。

所有葡萄酒生產商均需獲得大會Effervescence Tasmani邀請才能參展,令氣泡酒的質素更有保證。

塔斯曼尼亞有「澳洲氣泡酒之鄉」之美譽,以生產傳統氣泡酒而在全球各地獲得優秀的評價。塔州更分別被美國雜誌Wine Enthusiast及網站VinePair評為「2019年度十大葡萄酒旅遊目的地」與「2019年世界頂級葡萄酒目的地」之一,其中Moorilla Estate及Josef Chromy Wines兩家酒莊亦為最富盛名葡萄酒產區的頂級獲獎酒莊之列。鄧描述:「兩酒莊恍如名貴房車與古董跑車之分,Moorilla Estate是結合紅酒藝術的浮華酒莊,裝潢優雅,令人陶醉的地方;而Josef Chromy Wines坐落在古老的英式花園和百年歷史的老橡樹之中,提供各式各樣充滿活力的紅酒體驗活動,猶如桃花源般。」

值得一看的是每年11月,Josef Chromy Wines周邊都會舉行Effervescence Tasmania,各式各樣的世界級葡萄酒體驗及首屈一指的葡萄酒生產商雲集盛事,活動於幾年間聲名大噪,深受各地葡萄酒愛好者追捧。今年活動將會於11月15至17日舉行,主題為讚揚塔州氣泡酒的獨特優秀之處。

直擊2大酒園引人入勝地方

Josef Chromy Wines被譽為「澳洲十大酒莊之一」,61公頃的葡萄園種植了多種葡萄,釀造出色的葡萄酒。酒莊坐落於古老英式花園和雅致的湖泊之中,於無邊際的環境品嚐美酒。酒莊提供各種豐富精彩的酒莊體驗,向遊客展示釀製葡萄酒的幕後精髓及工藝,如酒窖導賞、品酒及午餐、學習製作汽泡酒、酒莊單車遊、飛蠅釣及直升機之旅等活動皆可體驗。

Moorilla Estate位於著名藝術博物館MONA之中,集結了藝術、豪華住宿和美酒的元素,甚至Do姐也曾拜訪酒莊,品嚐著名Pinot Noir和Moo Brew無添加啤酒,於得獎餐廳享用美味佳餚。酒莊提供超越酒窖的珍貴體驗,包括A Posh-As Day Out乘坐渡輪,於貴賓休息室及私人甲板享受Moorilla葡萄酒、啤酒與小吃。

Josef Chromy Wines

Josef Chromy Wines

Moorilla Estate

Moorilla Estate

鄧基業(右)和Dorothy(左)推介5款來自塔斯曼尼亞兩間著名酒莊Josef Chromy和Moorilla的紅、白及氣泡酒。

鄧基業(右)和Dorothy(左)推介5款來自塔斯曼尼亞兩間著名酒莊Josef Chromy和Moorilla的紅、白及氣泡酒。

塔州糧倉原味道
提到塔州,不禁令人聯想到澳洲最大糧倉,Dorothy在參與設計旅行團之時,經已把當地盛產的豐富海鮮和特色小食安排到行程中,包括位於荷伯特的莎拉曼卡市集(Salamanca market)的街頭小吃,農場市集(Farm Gate Market)的即製地道小食,還有港人最愛的生猛海鮮。此外,她特意加入搖籃山、布魯尼島、遊船探索荒原世界遺產保護區等,感受人間伊甸園。

Info

塔斯曼尼亞8天7晚「醇」淨自然極致酒莊品味之旅
‧特色:於著名酒莊Josef Chromy Wines及Moorilla Estate品嚐塔州特有葡萄酒,發掘當地特產美食,品嚐新鮮龍蝦及和牛等;乘坐塔斯曼尼亞精神號郵輪橫跨巴斯海峽。
‧費用:19,990港元起(6人同行價,不包機票)
‧查詢:3700 2600 | www.texpert.com (專業旅運)

Salamanca market各攤檔售賣各類特色小食

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