香港營養師學會 認可營養師陳筠霖(Krista)
肥胖引起的健康問題多不勝數，更與二型糖尿病息息相關。世界衛生組織建議以身體質量指數(BMI)來衡量肥胖程度，理想體重指標應為18.5至22.9；另外，有「大肚腩」，即中央肥胖的人士，患上糖尿病的機會亦相對較高，建議男性的腰圍應維持在90厘米以下，而女性則是80厘米以下。
香港營養師學會認可營養師陳筠霖(Krista)建議，肥胖人士應建立低脂高纖的均衡飲食習慣，減少進食高糖食物的次數；亦應勤做運動，每周進行至少3次以上的30分鐘運動，令身體達至呼吸微微上升、心跳微微加速、出汗，增加新陳代謝。而減重亦可食得滋味，不妨參考以下防糖尿食譜：
翠玉瓜炒洋蔥豬柳糙米飯 (網絡圖片)
翠玉瓜炒洋蔥豬柳糙米飯
材料：豬柳80克、翠玉瓜1條、洋蔥半個、鹽適量、豉油適量、黑椒適量、生粉適量
做法：1. 豬柳肉切絲或塊，用鹽、豉油、黑椒和生粉醃十五分鐘；
2. 翠玉瓜洗淨後切成片；洋蔥洗淨後切絲；
3. 用油熱鍋後，放入洋蔥爆香，再加入豬柳快炒，備用；
4. 用熱鍋煮翠玉瓜約3分鐘至變軟，加入豬柳拌炒即可。
好處：豬柳富含鐵質和維他命B，有助增加血液循環，清除身體的代謝廢物，也是一款低脂的肉類選擇；洋蔥、翠玉瓜和糙米含有高纖維，有助減慢血糖的上升，維持血糖平穩。