咖啡二三事
文：Winki
PETA’s Coffee for Cats 不一樣的貓樣
10月29日為「國際貓貓日」(National Cat Day)，亞洲善待動物組織(PETA Asia；下稱PETA)與Green Monday攜手舉辦名為「PETA’s Coffee for Cats」的慈善咖啡活動，全香港共有43家咖啡店及餐廳品牌、共64家門市支持參與，以Califia Farms專業沖調用燕麥奶或其他植物奶炮製其獨一無二的PETA Coffee植物奶咖啡，部分更有精緻貓貓拉花造型，每杯貓樣也不一樣，歡迎大家「集郵」！而顧客每惠顧一杯PETA Coffee，咖啡店即捐出港幣5元予PETA支持推廣保護動物工作。
快速萃取 Quico Brew呼吸式淨萃瓶
鍾意自己「泡」製咖啡又多一個選擇喇！本土茶啡網頁專賣Quico，推出便攜式Quico Brew「呼吸式淨萃瓶」，透過「呼吸流製飲」技術，將冷泡萃取過程縮短至3至12分鐘，大大縮減傳統冷泡茶需放置3到8個小時、冷泡咖啡需12小時的長時間；除冷泡咖啡及冷泡茶外，亦可製作各式冷泡飲料及其他暖熱特飲。Quico Brew的專利「壓差沖泡」系統，透過「呼吸流製飲」真空淨萃，在一呼一吸間把材料中的精華快速萃取，即便在繁重的工作中亦能享受短暫的寧靜，調整呼吸。機身特設2 / 4 / 8 三種「呼吸流」循環模式，讓用家按照個人喜好及食譜選擇循環次數，控制飲品濃淡度。
售價│$539 詳情│quicobrew.com
A 加入適合材料至食材籃，將食材籃安裝至固定架。
B 加入適量的水至飲用杯(最多300ml)，將控制盒、萃取室及固定架扭緊，再安裝虹吸筒及飲用杯。開始前請先確保瓶身三個標誌已連成一線。
C 連接USB線至Micro USB插孔，選擇2、4、8循環「模式」並按開始，等待呼吸循環結束。
D 完成後LED燈會閃動，此時可拔去USB線，靜心享用飲品。
Nespresso 聖誕精品預告
Nespresso於每年聖誕都會限量發售與聖誕糕點有關的口味粉囊，而今年的設計亦已率先出籠──全新的意大利Variations Italia咖啡系列，以榛子蛋糕及意式杏仁餅為靈感製作兩款風味咖啡，加上一款經典黑咖啡，另有包括2020 Variations Italia聖誕倒數月曆、全新Lume咖啡杯套裝、限量版TOUCH旅行咖啡杯及Café Absolu香薰咖啡蠟燭等，打造一室咖啡香。另外凡購物指定型號咖啡機均享八五折優惠，而品牌亦首次於佳節推出「Gifting Friday」，可透過消費支持環保植樹。
三款冬日粉囊以金撞紅、綠、藍三色，加上幾何線條，恍似聖誕掛飾非常吸睛，11月2日起有售！
2020 Variations Italia聖誕倒數月曆，由12月1日起倒數至平安夜，每日有驚喜。$350
Variations Italia Torta di Nocciole Flavour，靈感源自意大利西北部皮埃蒙特出品的榛子蛋糕，咖啡帶有南美Arabica咖啡豆的穀物風味和烤榛子和雲呢拿的氣息。$67/每筒(10粒粉囊)
Il Caffè展現忠於傳統意大利濃縮咖啡的風味，來自越南和印尼、經水洗的Robusta咖啡豆結合哥倫比亞Arabica咖啡，帶來柔軟絲滑的醇度及烤穀物的香氣。$67/每筒(10粒粉囊)