減磅戰友是需要互相扶持的,當然包括互相提醒。
戰友Betty靜悄悄地鑽進我的工作間,她放輕腳步,鬼鬼祟祟的,好像怕其他人知道她走進來,我笑言:「古古怪怪,必有所求,或是錯吃過甚麼違禁品,怕我在囉嗦?」她輕聲說:「吃違禁品的,不是我呢!剛才坐在我隔鄰的小姐,頭髮及肩,架著黑框眼鏡,上次烹飪班她也有來參加的那位!你知道我說的是誰嗎?」老實說,我真記不起,於是她繼續描述,希望助我將她認出來:「她的身形有一點點胖啊!記起嗎?」剛說完,她即收回這句話,自言自語:「嘿!你的戰友,有誰不胖呢!」我微笑道:「來這裡的,也有增磅個案呢!找我幫忙,不一定是胖子,體重減輕了以後,便會變得苗條,就像兩個月後成功瘦身的你,也已不是胖子了!」
我看一看當日的預約名單,大約估計到她所說的,該是下一位接見的戰友Sandy。我問:「那麼,你看到甚麼?」她在我耳邊輕聲說,好像擔心隔牆有耳般:「她在吃豬肉乾,並吃得津津有味,她還很客氣地,送我一口。」我問:「那麼,你有否告訴他豬肉乾熱量高呢?」
她搖頭:「當然沒有!這些話,都是你說較好!」我笑言:「謝謝你的舉報!」她鬼馬地說:「但你絕對要保護線人,不要把我供出來。」
怎樣問才不會將Betty供出來呢?Sandy甫坐下,我望著她的臉,定神約5秒,找到機會了,我說:「剛吃過東西嗎?」她反問:「你怎知道呢?」我遞出紙巾:「你的嘴角仍有食物殘漬。」她拿過紙巾說:「我下次會小心點。」我降低聲量問:「那麼,吃甚麼吃得津津有味呢?」她說:「沒甚麼,剛才吃中午飯時太趕急,只吃過數片麵包,所以急忙補充尚欠缺的肉類吧!」她的嘴角翹起,難掩笑意,續說:「就是想問如果正餐沒吃過肉類,可用豬肉乾代替嗎?」
「豬肉乾又怎能當正餐呢!況且,別看輕它的熱量啊!100克的豬肉乾,即大約2張B5紙的大小,熱量達到360卡,雖然脂肪不是太多,大約是10克,即2茶匙的油脂,可是它額外添加了大量糖,這個分量,就已有35克糖,即是7茶匙的糖了。而且,早前一個檢測就指出,豬肉乾鈉質嚴重高企,每100克鈉質竟達1,400毫克,這個鈉質攝取量,已是每日建議量的七成。」我告訴她。
她續說:「剛到過澳門,買了很多,怎辦?不當正餐,作為零食可以嗎?」我故意戲弄她:「要是你不介意在餐與餐之間多吃過碗半飯的,便可以吧!你還是帶回公司,分甘同味,有時候,獨食容易肥啊!」
她嘆氣:「大部分旅行的手信都是致肥啊!你平日到外地會買手信嗎?」我建議:「會!當然會。但我總愛花點心思,選一些健康又美味的手信,例如,到台灣,我不會買鳳梨酥,會買便利店的溫泉蛋;到日本,我喜歡買米餅蝦餅之類的東西,你也可以考慮他們的漬物,即醃蘿蔔、青瓜或白菜,這好幾年,在外地時,都會花時間到超巿逛,超市是了解當地飲食文化的最佳地方呢!也會買些特別的調味料做菜呢!」
聽罷:「你的建議真不錯,我下次會多參考,但是……」她拿出兩大包豬肉乾:「這是……我買給你的手信啊!」









