(吳百添攝)
在異地追夢殊不容易。香港理工大學每年均會頒授卓越學生獎予品學兼優的全日制學生，今年的「最卓越學生獎」得主為德籍學生Barun Kristina Barbara Maria(左)，她在偶然機會下接觸餐飲業，深受吸引，遂修讀相關課程，冀畢業後留港發展，在餐飲業闖出一片天。
獲頒「最卓越學生獎」的Kristina，原來早與香港結緣，其母十多年前來港工作，開展酒店相關事業，故她年少時已多次來港。Kristina於2011年來港後，曾於周末到餐廳打工賺取「零用錢」，期間深深感受到餐飲業的魅力，以及享受團隊合作的過程，「this could be something for me.」(可能是我(想要)的東西)，故決定報讀理大的酒店業管理課程。
Kristina曾於理大唯港薈酒店(Hotel ICON)實習，了解酒店管理及餐飲部運作，期間曾設計一款透明的甜品盒，獲Hotel ICON沿用至今。她亦曾受德國的電視節目啟發，向餐飲部主管推介一個「All in Spoon」的「high tea」概念，同樣獲得採用。
在港生活數年，Kristina結識到一班香港朋友，閒時更「偷學」一點廣東話，懂說「收工」、「好飽」、「好悶」及「加油」等詞語，與港生打成一片。她希望畢業後留港發展，目標是30歲時能成為酒店餐飲部主管。
本地學生 設計助人
本地學生張曦庭(右)則獲頒「學院卓越學生獎」，她在中學時期修讀生物及地理等學科，當時有意從事醫療相關工作，惟因DSE成績欠佳，決定按興趣選科，最終入讀設計相關的高級文憑課程，再升讀理大互動媒體(榮譽)文學士學位課程。
由於從未正式修讀設計，曦庭形容大學一年級「最辛苦」，「同學有art底好快上手，我連水彩都唔識分。」更要利用課餘時間做資料搜集，以及於網上找靈感。其設計多與特殊教育需要(SEN)學生有關，近期更參加比賽，設計一款適合自閉症患者使用的產品。她冀畢業後從事相關設計工作，倘有機會將嘗試創業。
理大指，評審準則包括學業成績、領導才能、積極參與課餘活動、社區服務經驗及個人素質，獎項將於今日頒發。