藍莓功效｜藍莓點揀？愈大粒就愈好？有關挑選藍莓的迷思！
藍莓的營養成分極高，當中有85%是水分，屬於熱量極但且健康的水果，其100克只有57卡路里。藍莓同時也含有花青素等抗氧化物，因此也被稱為「超級食物」。不過挑選藍莓也有技巧，下文就教你如何眾多選手中挑出漂亮藍莓。
挑選藍莓迷思一：愈大粒就等如愈好？
近年藍莓愈來愈大粒，看起來非常多汁好吃，不過其實藍莓並不是愈大粒就愈好，太大的藍莓反而可能會因含水量太高而味道變淡，較小的藍莓反而會比較甜，因此切勿以前大粒就好！
挑選藍莓迷思二：注意盒底
如果藍莓的盒底有汁，或有濕氣時，可能代表藍莓不新鮮，不但可能放得太久，開始腐爛的果粒都會聚集在底部。
挑選藍莓迷思三：表面光滑的藍莓更佳？
其實藍莓本身外表會有一層薄薄的灰色，是藍莓的保護層，以避免被紫外線傷害，以及防止因為水分流失而縮小。所以當藍莓過於油亮、光滑時反而代表不新鮮！
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