健康
出版:2026-Nov-07 11:30
更新:2026-Nov-07 11:30

健身迷信原來係真!研究證5個傳統觀念有根據跟住做幫助增肌

分享:
健身迷信原來係真!研究證5個傳統觀念有根據跟住做幫助增肌

健身迷信原來係真!研究證5個傳統觀念有根據跟住做幫助增肌

所謂科學化健身,根據研究結果去增肌,可以減少很多冤枉路,加快看到成果。一時之間,一些傳統健身觀念即被摒棄。但這些觀念一定是錯的嗎?同樣地,經過研究驗證後,有一部分老派說法原來有一定的科學根據,可以一併參考。

睡前攝取蛋白質

過去老派健美者深信睡前補充慢速消化蛋白質(如酪蛋白),可以防止夜間肌肉分解並促進生長。2012年一項蛋白質合成研究,有16位健康年輕男性參與,他們分成兩組,在傍晚進行重訓,一組在睡前約30分鐘攝取40克酪蛋白,一組攝取安慰劑。結果蛋白質組全身體蛋白質合成率高出約26%,混合肌肉蛋白質合成率高出約22%(對比安慰劑組);蛋白質組在夜間呈現正向的蛋白質淨平衡。另一項12周長期抗阻訓練研究更指出,睡前攝取約27.5克的蛋白質,即使日常飲食的蛋白質攝取量已經很高且包含運動後餐點,睡前的額外補充依然獲得了更多的肌肉與力量增長。

充分伸展重訓

傳統健身者強調在動作的伸展位置給予肌肉負荷,認為有助增肌。有研究對比過頭滑輪伸臂與一般滑輪下壓對三頭肌的增長有何分別,結果發現當手臂處於過頭位置,使三頭肌長頭承受更大伸展時,其生長幅度高出約40%。惟今年一系統性研究指拉長肌肉訓練有助某些肌肉生長,但並非對所有肌肉或動作都有相同效果。

肌肉記憶

老派健身者觀察到,曾經練大隻過的人即使停止訓練幾個月導致肌肉萎縮,重新恢復訓練時的速度會比當初快得多。多年前已有7周訓練、7周停止、再訓練7周的研究發現,重新訓練階段瘦體重的增加(12.4%)比第一階段(6.5%)更多;而且更改變了基因表現,留下訓練過的痕跡。近年另一研究,先訓練10周再停止16周,發現訓練過的肌肉保留了更多肌核,證實了細胞層面的肌肉記憶,當重新訓練會有不同表現。

健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖) 健身|兩個練習啟動臀大肌(am730製圖)

肌肉意念連結(The Mind-Muscle Connection)

阿諾等健美傳奇深信,在動作中必須專注於目標肌肉的收縮與擠壓。一項8周注意力對比研究中,一組被指導專注於感受目標肌肉收縮(內部注意力),另一組專注於單純移動重量(外部注意力)。結果專注於目標肌肉組別的手臂屈肌(elbow flexor)大小增長了12.4%,而單純移動重量組僅增長6.9%。不過該研究在股四頭肌伸展中並未發現顯著差異,顯示此效應在孤立動作中特別明顯。

不同動作能訓練肌肉不同部位

老派健身者會透過變更角度或動作來刺激肌肉的不同區域(如上斜臥推針對上胸),或多或少引起健身者的疑惑。2022年系統性回顧發現,系統性地變化動作選擇確實可以增強「區域性肌肥大(regional hypertrophy)」,但過度隨機更換動作反而可能阻礙進展。利用不同的機械張力條件來刺激同一塊肌肉,能夠補足單一動作無法全面覆蓋的區域。

ADVERTISEMENT

ad

恭喜你!獲取1分 !

更多積分任務