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健康
2022-11-01 04:30:41
日報

冷風到 玉桂熱飲抗寒助控血糖

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冷風到 玉桂熱飲抗寒助控血糖

冷風到 玉桂熱飲抗寒助控血糖

常見於西式甜品的肉桂(cinnamon),擁有獨特的香味,喜歡與不喜歡非常兩極。近年有指肉桂當中的肉桂醛有助穩定血糖,令這種材料更受歡迎,但用它來製作甜點,大量糖分只會令血糖上升,改為用來製作熱飲,則既可以享受肉桂的好處,更能對抗即將到來的寒風。

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冷風到 玉桂熱飲抗寒助控血糖

肉桂含有肉桂醛,有助降血糖。

同時改善膽固醇

曾有大型研究發現,糖尿病患者食用肉桂有助降低血糖,並可改善總膽固醇及壞膽固醇,但反映長期血糖水平的糖化血紅素則未出現明顯改善。肉桂對短期血糖水平的作用,可能因其可以延緩食物排空的速度,加上當中的肉桂醛,促進胰島素分泌及加強胰島素敏感度等,令血糖變得較為平穩。更有研究指持續服食用適量肉桂,可幫助糖尿病患者降低體重及體脂。
 

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肉桂薑茶材料做法/肉桂茶Latte材料做法

祛寒暖胃

肉桂對健康有一定益處,但若用來製作甜點,例如令人垂涎的肉桂卷,則可能會帶來反效果。今次小編就教大家製作2款肉桂熱飲,祛寒暖胃又不會令血糖爆升。 

肉桂薑茶材料 肉桂薑茶做法 肉桂茶Latte 肉桂茶Latte做法
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