喝黑咖啡或無糖茶可燃脂？醫生揭2大最佳增效飲用時機
減肥最適合喝咖啡和茶？有醫生指出，飲用黑咖啡或無糖茶有助於減脂，不只因為當中不含糖分，更是因為兩者的咖啡因與茶鹼成分有脂肪代謝作用。此外，若在2大時間飲用更可以令減脂效果大大增加。
喝黑咖啡或無糖茶可燃脂？
家庭醫學科醫生李思賢在其facebook專頁上分享指，黑咖啡或無糖茶對減脂有一定的幫助，原因不僅僅是因為不加糖或牛奶，更因為其中潛藏著一些減重機制。有研究發現，咖啡因和茶鹼成分的確對脂肪代謝具有實質的幫助。
促進脂肪代謝
李醫生解釋指，由於脂肪細胞並不是靜止不動的脂肪儲存庫，而是一個動態調控的能量儲存系統。在身體需要能量時(例如空腹、有氧運動或低碳飲食)，會釋放cAMP(cyclic AMP)的訊號分子，這啟動一系列反應，使Hormone-sensitive lipase(HSL)被激活，將三酸甘油脂(TG)分解為脂肪酸和甘油，供身體使用。而cAMP容易被酵素Phosphodiesterase(PDE)分解。然而，咖啡因和茶鹼可以抑制PDE的活性，讓cAMP的水平維持更久，從而提高脂解的效率。因此，咖啡因和茶鹼可刺激交感神經，促使腎上腺素的分泌增加，同樣也可加速脂解。
2大最佳增效飲用時機
李醫生指，一杯黑咖啡或無糖茶在合適的時機飲用，就像同時踩下油門和鬆開手煞車，讓脂肪釋放變得更加順暢。不過，不應該把咖啡或茶視為減重的主要手段，而是更像是一個能輔助你生活的小工具。如果白天幾乎不活動，且飲食高碳，即使喝再多也不會有太大效果。相反地，如果在空腹或進行有氧運動前喝杯黑咖啡或無糖茶，或者在斷食期間搭配，效果會明顯提升。
飲用個體差異
關鍵不在於「喝咖啡或茶能否減重」，而是在於「是否創造一個有效的燃脂環境」。李醫生強調，每個人體質不同，對咖啡因的敏感性也有所不同，有些人可能會出現心悸或焦慮等不適反應，因此使用時需謹慎調整。減重並沒有標準的答案，最重要的是找到適合自己的無壓力的方式，才能長期維持效果。