宵夜｜深夜食嘢傷胃 如何健康食宵夜？

為何深夜總是餓？凌晨肚餓時食個杯麵，再配搭一罐汽水或啤酒，簡直就是人生一大享受。不過要注意，食宵夜除了有機會增加體重外，亦不利消化及影響睡眠。

新陳代謝減慢

我們日間清醒的時候新陳代謝比較快，食飯後身體亦會很快消化及代謝食物，如凌晨時段食東西，因深夜身體的新陳代謝會減慢，令脂肪留在血液內的時間加長，增加心臟及其他器官的負擔。

增胃部負擔

不少人食宵夜後通常都會直接進睡，食物難以被消化，會導致胃酸分泌過多，增加胃部負擔，亦會容易患上胃部疾病。另外，由於深夜進食不利消化，除了影響消化系統外，睡眠質素亦會受到影響。如果真的不能忍口，可以選擇有利睡眠的食物，包括含鎂、鈣及鐵的食物，有放鬆肌肉及穩定情緒的效果。

避高糖高脂食物

有專家建議，如果深夜突然肚餓，應該避免食高糖或高脂的食物，可以選擇食一點高纖的食物，或者忍住不吃，待隔天一早才起床吃早餐。