皮膚問題戒口要戒一世？

每逢天氣轉變，如突然間變得炎熱，準備打風落雨濕度改變，又或進食了較「熱毒」的食物如燒烤等，就容易出現濕疹、風癩、汗疱疹等皮膚問題。很多人都知道皮膚出現問題需要「戒口」，但要戒多久、戒到幾清就未必清楚，為免影響病情，應諮詢中醫師意見。

註冊中醫師鍾衛燕表示，「濕疹的成因多與『濕』和『熱』的因素有關，而且多為虛實夾雜，例如患者本身體質血虛，當天氣比較悶熱，虛實兩個因素加重，便令濕疹出現；又或血虛體質者休息不足，壓力導致免疫力下降，都有可能令濕疹發病。」至於風癩成因則較飄忽，例如壓力、運動出完大汗之後沒有保護好，就易受風寒風熱影響引致風癩，「本身營衛不和致肌膚失養，或者血虛者，都易出風癩。」

依身體偏性戒口

當出現皮膚問題，中醫會建議戒口，但並非盲目「一刀切」，鍾衛燕解釋，「可根據體質，即身體的偏性來選擇食物。例如濕熱體質，皮損較多紅腫熱痛，或有滲出，就應避免濕熱食物如芒果、榴槤、煎炸食物等；血虛者要護脾胃，應避免生冷、辛辣，及滷水、泰菜等香料較多的食物。」

坊間也常提及有些食物「毒」和會「發」，鍾衛燕續指，「『發物』通常指含較高蛋白的食物，如有殼海鮮、無鱗魚等。西醫的說法是這類食物會刺激組織胺分泌較多，易引致水腫。至於毒物，則指會令皮膚狀況加劇，紅腫熱痛和滲出惡化的食物，例如荔枝、牛肉、羊肉、鵝肉、芒果等。」

發展期較嚴格

患者或憂慮須長期戒口令「人生樂趣」大減，因為皮膚問題分發展期和慢性期，在發展期戒口比較嚴格，毒物、發物和身體偏性忌吃的都要戒一至兩星期，讓皮膚冷靜下來。至於慢性期，鍾衛燕建議可以慢慢地、小量地接觸這些食物，「每樣東西都吃一點，飲食均衡一點，才可以達致身體的平衡和健康。」但要留意此期間會影響氣血和脾胃的都繼續少吃，如寒濕的菇菌類、竹筍、甜食等，或會影響皮膚恢復，延長病情。鍾衛燕指，「如猶豫應不應該吃，就先不吃。」白肉、有鱗魚、一般蔬菜會是隱陣之選。

疏風止癢清熱去濕

中醫治療上，除了辨別體質，亦會找出誘發的因素，例如敏感或者壓力等。鍾衛燕認為找出適合自己的減壓方法很重要，「如呼吸法、瑜伽等，可幫助風癩患者於當下快速冷靜下來，或者藥都不需要用到。至於濕疹，視乎熱毒的程度和深度而加減使用不同藥物，如風重要疏風止癢、熱重要清熱，有需要加上去濕；消風散、荊芥連翹湯都是常用的方劑。到慢性期就養血潤燥為主，常用當歸飲子。另外，也可考慮外洗藥，熱毒類、濕熱類重，可用金銀花、生甘草、馬齒莧或黃柏煲水外洗，幫助止癢。地膚子、蛇床子可加減使用。」