研究發現，每日飲一杯抹茶可以提升睡眠質素。
大部分茶類都含有咖啡因，飲用後會有提神的功效，亦有可能影響睡眠。但近日日本一個研究發現，每日飲一杯抹茶（英文︰Matcha），並持續一年，可以提升睡眠質素。有關研究結果已同步發表於2022年阿茲海默症協會國際會議。
招募939名長者
日本筑波醫學團隊和醫療法人Memory Clinic於去年秋季開始有關研究，招募了939名來自關東地區，年齡介乎60至85歲的長者，研究團隊再由檢測中揀選99人，需患有主觀認知下降(SCD)或輕度認知功能障礙(MCI)等腦退化症的早期症狀。
抹茶有助於睡眠質量和社會認知功能。
一日一杯抹茶
測試組每日需服用一粒2克的抹茶膠囊，約為一日一杯抹茶的分量；另一組則食用有色的的粟米澱粉膠囊。兩組事後均進行不同的測試項目。結果發現，抹茶有助於睡眠質量和社會認知功能。
抹茶組的睡眠質素有上升的趨勢。
睡眠質素上升
根據參加者使用匹茲堡睡眠質素指數評分表(PSQI)所得出的結果，發現抹茶組的睡眠質素有上升的趨勢。而參加者進行Cognitrax測試後，發現面部表情及情緒感知的準確度都有所提升。
